Mercado de hortícolas aliáceos na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de hortaliças aláceas frescas na Europa Ocidental registrou crescimento significativo, passando de 1,8 milhão de toneladas em 2018 para 3,3 milhões de toneladas em 2023. A expansão inicial foi impulsionada pelo maior interesse dos consumidores por produtos orgânicos e pela adoção de métodos de cultivo inovadores, como estufas e agricultura vertical, que estimularam a produção e o volume de mercado.

Após atingir o pico de 3,8 milhões de toneladas em 2021, o mercado contraiu-se acentuadamente para 2,3 milhões de toneladas em 2022. A recuperação ocorreu em 2023, impulsionada pelo aumento da procura dos consumidores por opções saudáveis e convenientes, como vegetais pré-cortados e embalados frescos, aliado a uma alta de 6% na colheita europeia de hortaliças frescas, que melhorou a oferta.

Produção de hortícolas aliáceos na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

A produção de vegetais aliáceos na Europa Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 3 987 mil toneladas de vegetais aliáceos na região, representando um crescimento de 1,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 027 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 21,0%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 29,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de vegetais aliáceos na Europa Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de vegetais aliáceos na região foi de 2 502 milhões de dólares americanos, 5,3% maior do que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 45,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 668 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 3,0%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 42,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de hortícolas aliáceos da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

A Europa Ocidental exportou 2 081 mil toneladas de vegetais aliáceos em 2020, uma redução de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 040 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 7,3%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

A composição por países das exportações em volume entre 2017 e 2020 foi dispersa. O Reino Unido (9,3% das exportações em volume), o Senegal (8,5% das exportações em volume) e a Costa do Marfim (5,4% das exportações em volume) juntos representaram apenas 23,2% do total dos fluxos, enquanto os restantes 76,8% foram distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de vegetais aliáceos da Europa Ocidental aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 306 milhões de dólares americanos, um aumento de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 32,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de vegetais aliáceos da Europa Ocidental foram relativamente bem distribuídas. O Reino Unido (9,8% das exportações em valor), o Senegal (4,9% das exportações em valor) e a Itália (4,2% das exportações em valor) juntos representaram apenas 18,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

A Europa Ocidental importou aproximadamente 879 mil toneladas de vegetais aliáceos em 2020, indicando uma queda de 13,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 12,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 859 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 14,6%. Já o valor máximo foi observado em 2019, com 1 018 mil toneladas, quando ocorreu o maior aumento, de 18,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume de vegetais aliáceos para a Europa Ocidental não estavam fortemente concentradas. A Espanha (25,2% das importações em volume), a Polónia (7,9% das importações em volume) e a Nova Zelândia (6,8% das importações em volume) juntas representaram apenas 40,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importações de vegetais aliáceos da Europa Ocidental atingiu 943 milhões de dólares americanos, registrando uma diminuição moderada de 4,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 13,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 812 milhões de dólares americanos. Já o valor máximo foi observado em 2019, com 989 milhões de dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento, de 21,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os vegetais aliáceos foram comercializados com a Europa Ocidental por muitos países. Mesmo os maiores destinos — Espanha, Egito e China — juntos representaram apenas 39,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020