Mercado de hortícolas aliáceos na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de hortaliças aliáceas na Bósnia e Herzegovina registrou flutuações significativas entre 2018 e 2023. O volume cresceu de 55 mil toneladas em 2018 para um pico de quase 61 mil toneladas em 2020, antes de cair acentuadamente para 52,5 mil toneladas em 2021 e para 49,6 mil toneladas em 2022. Seguiu-se uma recuperação parcial em 2023, com o mercado a atingir 52,8 mil toneladas.

A contração do mercado em 2022 foi impulsionada por restrições no lado da oferta. Condições meteorológicas desfavoráveis e custos elevados de cultivo reduziram as colheitas locais, enquanto danos nas plantações de alho na China limitaram a disponibilidade de exportação para a Europa, apertando o fornecimento de importações. Durante este período, o mercado também viu o surgimento da produção de alho negro na Herzegovina, liderada pela empresa Farmavit, que criou um novo segmento de valor acrescentado refletindo preferências de consumo em evolução.

Produção de hortícolas aliáceos na Bósnia e Herzegovina

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de vegetais aliáceos da Bósnia e Herzegovina registrou um declínio. Em 2021, foram produzidas 42 570 toneladas de vegetais aliáceos no país, o que representa uma redução de 18,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor máximo foi alcançado em 2020, com 52 022 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 13,0%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de hortícolas aliáceos da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O período de 2019 a 2021 mostrou uma amplitude de pico a vale de 3,5 vezes. Em 2019, as exportações de vegetais aliáceos da Bósnia e Herzegovina atingiram o valor mínimo, com 60 toneladas, registrando a maior queda, de 28,9%. Em 2021, as exportações aumentaram para 208 toneladas, um crescimento de 118,8% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Croácia e Montenegro dominaram claramente as exportações em volume de vegetais aliáceos da Bósnia e Herzegovina, representando juntas 86,0% do total, enquanto outros países tiveram participações muito menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações em valor atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 54 mil dólares americanos, registrando a maior queda, de 54,9%. Em 2021, as remessas internacionais de vegetais aliáceos da Bósnia e Herzegovina totalizaram 140 mil dólares americanos, um aumento de 158,5% em relação a 2020, marcando o pico, com uma diferença de 2,6 vezes entre os anos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Montenegro (36,3% das exportações em valor), Alemanha (30,9% das exportações em valor) e Croácia (19,7% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em valor de vegetais aliáceos da Bósnia e Herzegovina, representando juntos 86,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de hortícolas aliáceos para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

A Bósnia e Herzegovina importou 10 100 toneladas de vegetais aliáceos em 2021, um forte aumento de 13,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 9,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 8 921 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 28,2%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 12 418 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Sérvia (23,9% das importações em volume), Países Baixos (23,1% das importações em volume) e Alemanha (22,2% das importações em volume) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntos 69,2% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A Bósnia e Herzegovina importou um total de 5 210 mil dólares americanos em vegetais aliáceos em 2021, um aumento limitado de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 30,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 680 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento, de 42,2%. A maior queda foi em 2020, com 14,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os principais destinos para as importações em valor de vegetais aliáceos na Bósnia e Herzegovina foram Países Baixos (47,0% das importações em valor), Alemanha (11,5% das importações em valor) e Sérvia (10,7% das importações em valor), que juntos representaram 69,1% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021