Mercado de hortícolas aliáceos na Austrália, 2026

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de hortaliças aláceas frescas na Austrália apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Iniciou em 263,4 mil toneladas em 2018, atingiu o pico de 265,0 mil toneladas em 2019, caiu para 258,5 mil toneladas em 2020 e recuou mais acentuadamente para 241,0 mil toneladas em 2021. Houve recuperação para 262,7 mil toneladas em 2022, seguida de nova queda para 238,1 mil toneladas em 2023. Apesar dessas oscilações volumétricas, o valor de mercado cresceu consistentemente de US$ 150,4 milhões em 2021 para US$ 192,6 milhões em 2023, refletindo preços médios mais elevados.

Em 2023, a Austrália manteve-se como destino comercial para importações de hortaliças aláceas frescas, com ligações comerciais a fornecedores como Estados Unidos, Espanha e México. Até 2025, o cenário regulatório evoluiu com a introdução de nova legislação de segurança alimentar para frutas e hortaliças em 12 de fevereiro de 2025, que estabeleceu padrões nacionais mais rigorosos para produção primária e processamento. O Código de Conduta para Alimentos e Mercearias reformulado tornou-se obrigatório a partir de 1º de abril de 2025, afetando distribuição e vendas. Simultaneamente, o comportamento do consumidor mudou durante períodos de clima frio, com aumento na compra de vegetais cozidos, enquanto supermercados expandiram o fornecimento de processadores estrangeiros, elevando a participação das importações na demanda doméstica.

Produção de hortícolas aliáceos na Austrália

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

A produção de vegetais aláceos na Austrália registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 274,8 mil toneladas, representando uma leve redução de 2,3% em relação a 2020. O maior aumento ocorreu em 2019, com 4,3%, quando a produção atingiu seu pico de 290,8 mil toneladas. Já a maior queda foi observada em 2020, com 3,3%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O valor da produção de vegetais aláceos na Austrália caiu pelo segundo ano seguido. Em 2021, a produção foi avaliada em 142,9 milhões de dólares americanos, registrando uma queda limitada de 8,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, houve uma redução de 6,4% no valor, equivalente a uma taxa anualizada de 2,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 14,3%, quando o valor atingiu seu máximo de 174,5 milhões de dólares. A maior queda foi registrada em 2020, com 10,4%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de hortícolas aliáceos da Austrália

Exportações em espécie, t

A Austrália exportou 49 788 toneladas de vegetais aláceos em 2021, refletindo um forte crescimento de 22,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 51,8%, com uma taxa anualizada de 14,9%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 41,2%, enquanto a maior queda foi registrada em 2020, com 12,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, as exportações em volume de vegetais aláceos da Austrália não apresentaram alta concentração: Tailândia (17,9% das exportações em volume), Ásia não especificada (14,6%) e Malásia (9,1%) juntas representaram apenas 41,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as entregas de vegetais aláceos da Austrália totalizaram 25 896 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 14,4% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 44,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,0%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 54,7%, quando o valor atingiu seu pico de 27 784 mil dólares. A maior queda foi registrada em 2020, com 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Tailândia (14,9% das exportações em valor), Ásia não especificada (13,3%) e Malásia (7,6%) foram compradores importantes de vegetais aláceos da Austrália, mas sua participação combinada atingiu apenas 35,9% do total das exportações em valor. Os restantes 64,1% foram distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de hortícolas aliáceos para a Austrália

Importações em espécie, t

As importações de vegetais aláceos na Austrália caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 16 018 toneladas, representando uma forte queda de 11,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 7,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 18,4%, quando o volume atingiu seu máximo de 20 451 toneladas. A maior queda foi registrada em 2020, com 11,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a China foi o principal destino das importações em volume, respondendo por 76,4% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das importações de vegetais aláceos na Austrália totalizou 33 398 mil dólares americanos, refletindo um aumento moderado de 6,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 37,9%, com uma taxa anualizada de 11,3%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 32,1%, enquanto a maior queda foi registrada em 2020, com 1,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018-2021, China (63,9% das importações em valor), Espanha (11,6%) e México (8,3%) formaram o principal grupo de mercados para importações em valor, com uma participação combinada de 83,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021