Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas na Europa Ocidental registrou um crescimento significativo entre 2018 e 2020, com o volume passando de 732 mil toneladas para mais de 993 mil toneladas. Esse aumento foi sustentado pela expansão da área cultivada na França ao longo de uma década, onde o plantio cresceu 39% até 2018, acompanhado por uma mudança para variedades menores como Potimarron e Butternut, que se alinharam às preferências dos consumidores.

Após uma correção em 2021, quando o volume do mercado caiu para 887 mil toneladas, principalmente devido a uma forte contração nas importações, a produção doméstica manteve-se robusta. A Alemanha registrou uma colheita recorde de 99,1 mil toneladas naquele ano, um aumento de 14% em relação a 2020, refletindo uma área de cultivo que dobrou em dez anos e uma forte popularidade no varejo, especialmente entre famílias. Os níveis de produção permaneceram altos até 2023, apoiados pelo interesse contínuo dos consumidores em produtos regionais e sustentáveis.

Em 2023, o mercado estabilizou-se em torno de 951 mil toneladas. As tendências de consumo que favorecem abóboras frescas locais e a promoção de variedades diversas por meio de grandes exposições de abóboras na Alemanha ajudaram a manter a demanda. Apesar das pressões inflacionárias observadas em 2024, as preferências sazonais e regionais mantiveram o consumo de abóbora estável, com supermercados respondendo à demanda por opções convenientes e pré-embaladas.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na Europa Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 667,5 mil toneladas na região, representando um crescimento acentuado de 29,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 114,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 29,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, o volume de exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças da Europa Ocidental aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 99,7 mil toneladas, indicando um aumento de 29,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 20,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 77,3 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 22,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de abóboras, abobrinhas e cabaças da Europa Ocidental dependiam de uma ampla gama de países parceiros. A Suíça (8,8% das exportações em volume), a Itália (8,4%) e o Reino Unido (6,4%) juntos representaram apenas 23,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças da Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 128,0 milhões de dólares americanos, constituindo um aumento modesto de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 109,4 milhões de dólares, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 22,3%. A maior alta foi registrada em 2019, de 8,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das exportações em termos de valor, no período de 2017 a 2020, permaneceu fragmentada. A Suíça (8,7% das exportações em valor), a Itália (7,6%) e o Reino Unido (7,2%) juntos representaram apenas 23,5% do total dos fluxos, sem que nenhum país individualmente atingisse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

As importações de abóboras, abobrinhas e cabaças na Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou aproximadamente 425,5 mil toneladas, um aumento de 9,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 13,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 375,4 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 0,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a Espanha (64,4% das importações em volume), o Marrocos (7,7%) e a Itália (4,9%) desempenharam papéis de liderança nas importações em volume de abóboras, abobrinhas e cabaças para a Europa Ocidental, representando conjuntamente 77,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de abóboras, abobrinhas e cabaças da Europa Ocidental aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 566,9 milhões de dólares americanos, equivalente a um aumento de 31,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 18,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 430,4 milhões de dólares, e a maior queda ocorreu em 2018, de 7,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Espanha (66,2% das importações em valor), o Marrocos (7,4%) e a Itália (6,4%) foram os principais mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 79,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020