Mercado de brássicas comestíveis na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas na Europa Ocidental registrou crescimento constante, passando de 1,8 milhão de toneladas em 2018 para um pico de 2,1 milhões de toneladas em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela maior produção e por níveis estáveis de importação.

Após 2020, o volume de mercado começou a contrair-se gradualmente, caindo para 2,1 milhões de toneladas em 2021 e, em seguida, de forma mais acentuada, para 1,9 milhão de toneladas em 2022, antes de uma ligeira recuperação para 1,9 milhão de toneladas em 2023. A produção seguiu um padrão semelhante, atingindo o seu ponto mais alto em 2021, com 2,0 milhões de toneladas, antes de declinar nos anos seguintes.

Em 2024, entrou em vigor a Diretiva Europeia sobre Diligência Devida na Cadeia de Abastecimento (CSDDD), que introduz novos requisitos de sustentabilidade para a indústria alimentar. Paralelamente, projetos-piloto de agricultura vertical em áreas urbanas, como a iniciativa Urban Growers Guild, visam reduzir os custos de transporte e as emissões de carbono no cultivo de plantas.

Produção de brássicas comestíveis na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis na Europa Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 017 mil toneladas de brassicas comestíveis na região, um crescimento de 3,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 804 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 15,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de brassicas comestíveis na Europa Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 3 974 milhões de dólares americanos, representando um aumento sólido de 10,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 7,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 278 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 11,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, o volume de exportação de brassicas comestíveis da Europa Ocidental aumentou. Em 2020, o volume de exportação foi de 472,8 mil toneladas, 33,0% maior do que no ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 355,5 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 17,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

A composição por países das exportações em volume entre 2017 e 2020 foi dispersa. O Reino Unido (9,2% das exportações em volume), a Suécia (6,2%) e a Itália (6,0%) juntos representaram apenas 21,3% do total dos fluxos, enquanto os restantes 78,7% foram distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de brassicas comestíveis da Europa Ocidental totalizaram 476,7 milhões de dólares americanos, indicando uma queda de 6,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 8,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 430,0 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 510,2 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 18,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o Reino Unido (9,9% das exportações em valor), a Itália (6,2%) e a Suécia (4,6%) foram compradores importantes de brassicas comestíveis da Europa Ocidental, mas a sua participação combinada atingiu apenas 20,7% do total das exportações em valor. Os restantes 79,3% foram distribuídos por muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

As importações de brassicas comestíveis para a Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 558,1 mil toneladas, representando um aumento de 11,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 487,0 mil toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das importações em volume de brassicas comestíveis para a Europa Ocidental foram a Espanha (37,4% das importações em volume), a Itália (15,8%) e Portugal (4,0%), que em conjunto representaram 57,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de brassicas comestíveis da Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 779,7 milhões de dólares americanos, um ganho de 15,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 17,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 633,7 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Espanha (42,9% das importações em valor), a Itália (18,3%) e Portugal (2,6%) juntos representaram 63,8% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais destinos para as brassicas comestíveis na Europa Ocidental.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020