Mercado de groselhas e groselhas-espinhosas na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de groselhas e groselheiras na Alemanha apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Iniciou em 20.405 toneladas em 2018, caiu acentuadamente para 15.446 toneladas em 2019 e recuperou para 18.576 toneladas em 2020. Nos anos seguintes, houve flutuações menores, com o mercado atingindo 17.663 toneladas em 2023.

Em 2024, o mercado foi influenciado pela expansão da produção orgânica e mudanças nos hábitos dos consumidores. A área dedicada a frutas de arbusto orgânicas, incluindo groselhas e groselheiras, cresceu a uma taxa média de 5% ao ano, com a groselha preta sendo uma variedade-chave. A demanda por frutas de arbusto orgânicas aumentou 10% em 2024, impulsionada pela preferência dos consumidores por suas propriedades promotoras de saúde.

Produção de groselhas e groselhas-espinhosas na Alemanha

Em espécie, 2017-2020, t

A Alemanha ocupou a 4ª posição mundial na produção de groselhas e uvas-do-monte entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de groselhas e groselhas-espinhosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de groselhas e groselhas-espinhosas, 2017-2020

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 9,2 vezes. Em 2019, a produção atingiu seu valor mínimo de 10 770 toneladas. Em 2020, a Alemanha produziu 11 970 toneladas de groselhas e uvas-do-monte, representando um aumento sólido de 11,1% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 83,7%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, t

Exportações de groselhas e groselhas-espinhosas da Alemanha

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2017 e seu máximo em 2018, com uma amplitude de 2,1 vezes entre esses anos. Em 2018, o valor máximo foi registrado em 685 toneladas. Em 2019, ocorreu a maior queda, de 37,2%. Em 2020, os volumes exportados de groselhas e uvas-do-monte da Alemanha ficaram em 376 toneladas, correspondendo a uma contração robusta de 12,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Itália (39,0% das exportações em volume), os Países Baixos (33,2% das exportações em volume) e a Áustria (13,2% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, totalizando juntas 85,4% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os níveis de importação variaram 3,6 vezes entre o alto de 2018 e o baixo de 2017. Em 2018, o valor máximo foi registrado em 3 028 mil dólares americanos. Em 2020, as exportações de groselhas e uvas-do-monte na Alemanha atingiram 963 mil dólares americanos, o que é 48,6% menor em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (50,6% das exportações em termos de valor), a Áustria (20,7% das exportações em termos de valor) e a Itália (11,5% das exportações em termos de valor) continuaram sendo os principais compradores de groselhas e uvas-do-monte da Alemanha, representando conjuntamente 82,8% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de groselhas e groselhas-espinhosas para a Alemanha

Importações em espécie, t

As importações de groselhas e uvas-do-monte da Alemanha aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor mínimo foi registrado em 5 000 toneladas. Em 2020, o volume de importação foi de 6 982 toneladas, um aumento de 36,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 16,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Polônia absorveu 72,2% do total das importações em volume de groselhas e uvas-do-monte para a Alemanha, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de groselhas e uvas-do-monte da Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor mínimo foi registrado em 7 888 mil dólares americanos. Em 2020, as importações registraram 9 822 mil dólares americanos, o que é 23,4% a mais em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 7,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (43,2% das importações em termos de valor), a Polônia (33,3% das importações em termos de valor) e o Chile (5,5% das importações em termos de valor) absorveram juntos 82,0% do total das importações em termos de valor de groselhas e uvas-do-monte para a Alemanha, tornando-os as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020