Mercado de groselhas e groselhas-espinhosas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O mercado de groselhas e groselheiras na Europa Oriental iniciou o período em 672 mil toneladas em 2018, registrando uma ligeira queda no ano seguinte. Em 2020, houve uma recuperação significativa, com o volume de mercado subindo para 694 mil toneladas. Essa retomada foi impulsionada principalmente pelas mudanças nos hábitos de consumo durante a pandemia de COVID-19, que aumentaram a demanda por frutas vermelhas frescas e congeladas como fonte de vitaminas, aliadas a restrições logísticas e sanções que incentivaram uma maior concentração na produção doméstica.

O crescimento acelerou em 2021 e 2022, elevando o mercado para 774 mil toneladas até o final de 2022. Essa expansão foi sustentada por investimentos concretos no setor, incluindo a ampliação das áreas de cultivo, melhorias na tecnologia agrícola e a entrada de novos participantes que lançaram instalações de produção em larga escala. Esses desenvolvimentos, apoiados por programas contínuos de compras estatais, consolidaram a trajetória ascendente do mercado.

Em 2023, o mercado estabilizou-se em 778 mil toneladas. Nessa fase, a influência contínua das sanções e restrições às importações reduziu ainda mais a oferta estrangeira, aumentando a participação das frutas vermelhas produzidas domesticamente no mercado. Simultaneamente, as preferências dos consumidores evoluíram para produtos de origem local e orgânicos, o que ajudou a manter uma demanda estável.

Produção de groselhas e groselhas-espinhosas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de groselhas e groselhas-espinhosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de groselhas e groselhas-espinhosas, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 695,6 mil toneladas de groselhas e uvas-do-monte na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), registrando um aumento gradual de 6,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 25,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,9%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 3,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 21,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de groselhas e groselhas-espinhosas da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, t

As exportações de groselhas e uvas-do-monte da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 2 833 toneladas, marcando uma redução moderada de 9,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 41,9%, o que representa uma taxa anualizada de 16,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de groselhas e uvas-do-monte da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram a Alemanha (47,6% das exportações em volume), a Áustria (10,2%) e a Bélgica (4,5%). Juntos, esses países representaram 62,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de groselhas e uvas-do-monte da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 3 573 mil dólares americanos, indicando um aumento abrupto de 48,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 26,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 408 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 32,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha (48,5% das exportações em valor), a Áustria (8,4%) e a Itália (4,8%) desempenharam papéis de liderança nas exportações em valor de groselhas e uvas-do-monte da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), representando conjuntamente 61,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de groselhas e groselhas-espinhosas para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o máximo em 2018 e caíram para o mínimo em 2019, com uma variação de 1,9 vezes. Em 2020, a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) importou 902 toneladas de groselhas e uvas-do-monte, representando um aumento acentuado de 65,8% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 544 toneladas, e o valor máximo em 2018, com 1 051 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 48,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 82,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das importações em volume de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, pois os Países Baixos (5,2% das importações em volume), o Líbano (2,6%) e a Grécia (1,8%) juntos representaram apenas 9,7% do total dos fluxos, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de groselhas e uvas-do-monte para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 5 422 mil dólares americanos, representando um leve aumento de 3,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 120,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 30,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (43,1% das importações em valor), o Chile (6,1%) e o Líbano (3,7%) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de groselhas e uvas-do-monte para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), representando conjuntamente 52,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020