Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves no Equador

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína no Equador registrou contração entre 2018 e 2021, com a produção caindo de 19.485 t para 16.696 t e o tamanho do mercado diminuindo de 20.356 t para 17.745 t. Esse período foi influenciado pela regulamentação de rotulagem de alimentos, em vigor desde 2014, que exigia advertências sanitárias em produtos contendo gordura animal, o que potencialmente afetou a demanda dos consumidores.

Uma forte recuperação começou em 2022, impulsionada pelo aumento significativo da produção nacional de carne suína para 240.000 t, o que elevou a produção de gordura como subproduto. A produção saltou para 24.746 t em 2022 e atingiu 25.663 t em 2023, com o tamanho do mercado subindo para 26.157 t e 25.663 t, respectivamente. Essa expansão foi apoiada por uma cadeia de suprimentos de ração robusta, destacada pela produção de mais de 1,1 milhão de toneladas de ração para suínos pela APROBAL em 2023.

Em 2024, as importações de gordura suína dispararam para 2.172 t, enquanto desenvolvimentos regulatórios como o acordo de controle de qualidade para óleos e gorduras importados e iniciativas para promover o consumo de carne suína em meio a escassez de milho indicaram ajustes contínuos no mercado.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves no Equador

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves no Equador registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 16 546 toneladas, uma redução de 7,6% em relação a 2019. O maior aumento ocorreu em 2018, com 17,7%, atingindo o pico de 19 485 toneladas. Já a maior queda foi observada em 2019, com 8,1%.

Dinâmica anual da produção no Equador em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves do Equador

De acordo com pesquisas de mesa, não houve exportação de gordura suína sem carne magra e gordura de aves no Equador entre 2017 e 2020.

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para o Equador

Importações em espécie, t

O volume de importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves no Equador aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 104 toneladas, um crescimento de 10,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 17,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,1%. O menor valor foi registrado em 2018, com 871 toneladas, representando a maior queda do período, de 34,7%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 15,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Equador em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Chile e Estados Unidos foram os principais mercados de origem das importações em volume de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para o Equador, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Equador em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves no Equador subiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o Equador importou aproximadamente 2 033 mil dólares americanos, um aumento expressivo de 41,3% em comparação com 2019. O menor valor foi registrado em 2018, com 1 123 mil dólares americanos, marcando a maior queda do período, de 45,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Equador em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Chile e Estados Unidos dominaram a estrutura geográfica das importações em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para o Equador, respondendo conjuntamente por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Equador em valor, 2017-2020