Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Indonésia

Observações de relatórios anteriores

A produção de gordura suína sem carne magra na Indonésia cresceu de 23.739 t em 2018 para 30.903 t em 2020, período de expansão do mercado. A implementação da Regulamentação BPOM No. 31 em 2018, que exigiu rotulagem clara para ingredientes derivados de carne suína, melhorou a transparência dos produtos e provavelmente reforçou a confiança dos consumidores durante essa fase de crescimento. O crescimento continuou até 2020, quando o Ministério da Agricultura começou a preparar regras de biossegurança (Permen Pertanian No. 17/2023), levando os produtores a aumentar a produção antecipando controles mais rigorosos.

Após atingir o pico, a produção caiu para 28.694 t em 2021, estabilizou-se em torno de 28.904 t em 2022 e despencou para 18.480 t em 2023. Os anos seguintes trouxeram pressões significativas ao mercado. Um surto de Peste Suína Africana em 2024 elevou os preços de suínos vivos e restringiu a oferta, enquanto o governo promulgou o PP No. 28/2024, exigindo rotulagem nutricional na frente da embalagem.

Em 2025, éditos religiosos que restringem a criação de suínos em Java Central e o aperto regulatório adicional por parte da BPOM e da OMS introduziram desafios operacionais adicionais para os produtores.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Indonésia ocupou a 18ª posição mundial na produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves.

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Indonésia diminuiu. Em 2021, foram produzidas 28 694 toneladas, uma queda de 7,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 20,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 18,9%, quando a produção atingiu o valor máximo de 30 903 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da Indonésia

Conforme indicado pelas perspectivas do setor, não houve exportação de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Indonésia de 2018 a 2021.

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para a Indonésia

Importações em espécie, kg

Em 2020, o volume importado de gordura suína sem carne magra e gordura de aves pela Indonésia foi de 1,00 kg, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, kg

De 2018 a 2021, Vanuatu e os Estados Unidos foram as principais origens das importações em quantidade, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, $ US

Em 2020, a Indonésia importou um total de {value_last_year} dólares americanos em gordura suína sem carne magra e gordura de aves, registrando um aumento de 370,4% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos e Vanuatu constituíram os principais mercados para as importações em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para a Indonésia, com uma participação combinada de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021