Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado asiático de gordura suína sem carne magra e gordura de aves registrou uma forte contração em 2019, com o volume caindo 14,3% para 3.586 mil toneladas. A queda persistiu em 2020, embora o ritmo de declínio tenha desacelerado para 4,0%, resultando em um tamanho de mercado de 3.444 mil toneladas.

Uma reversão ocorreu em 2021, quando o mercado se expandiu 20,4%, atingindo 4.145 mil toneladas. Esse crescimento continuou em um ritmo mais estável, com os volumes subindo para 4.221 mil toneladas em 2022 e, posteriormente, para 4.372 mil toneladas em 2023.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Ásia registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 224 mil toneladas, uma redução de 2,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 21,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, o valor da produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Ásia aumentou. Em 2020, o valor da produção atingiu 3 971 milhões de dólares americanos, um crescimento expressivo de 14,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, o valor da produção diminuiu 5,2%, o que representa uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 456 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 14,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da Ásia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, o volume de exportações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Ásia aumentou. Em 2020, o volume exportado foi de 1,3 mil toneladas, um crescimento de 20,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 25,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 1,0 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 22,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Rússia (34,9% das exportações em volume), Grécia (10,8% das exportações em volume) e Sérvia (6,5% das exportações em volume) foram os principais compradores de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Ásia, representando juntos 52,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o valor das exportações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Ásia aumentou. Em 2020, o valor exportado foi de 1,5 milhão de dólares americanos, um avanço significativo de 42,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor das exportações diminuiu 10,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1,1 milhão de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 32,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Ásia foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Rússia (31,7% das exportações em valor), Sérvia (5,4% das exportações em valor) e Grécia (3,8% das exportações em valor) representaram juntas apenas 41,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para Ásia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para a Ásia totalizaram 220,8 mil toneladas, uma queda de 18,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 171,2 mil toneladas, enquanto o volume máximo ocorreu em 2019, com 270,8 mil toneladas. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 58,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Canadá (21,8% das importações em volume), Espanha (21,0% das importações em volume) e Alemanha (12,9% das importações em volume) foram os principais mercados de origem das importações em volume, representando juntos 55,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o pico em 2019, com 354,0 milhões de dólares americanos, e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2020, a Ásia importou 347,0 milhões de dólares americanos de gordura suína sem carne magra e gordura de aves, uma pequena redução de 2,0% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 91,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Canadá (27,0% das importações em valor), Espanha (19,6% das importações em valor) e Alemanha (11,5% das importações em valor) absorveram juntos 58,0% do total das importações em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para a Ásia, consolidando-se como as principais origens.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020