Mercado de gordura de aves não fundida na Ásia

Observações de relatórios anteriores

A produção de gordura de aves não processada na Ásia apresentou flutuações entre 2018 e 2023, iniciando em 1.246 t em 2018 e atingindo 1.324 t em 2023. A queda inicial em 2019 coincidiu com a transição da indústria para sistemas de produção comerciais e adoção de novas tecnologias, como sistemas de pesagem baseados em IA. A produção se recuperou em 2020, impulsionada pelo aumento do consumo de aves durante a pandemia de COVID-19, que elevou a demanda por subprodutos. Um leve declínio em 2021 pode estar ligado a regulamentações de rotulagem mais rigorosas e à consolidação entre grandes players integrados. O crescimento retomou em 2022 e 2023, apoiado por grandes investimentos em instalações de processamento e automação acelerada de abatedouros.

O volume de mercado, refletindo o consumo doméstico, disparou de 6.053 t em 2020 para 9.665 t em 2022. Essa expansão foi impulsionada pela maior conscientização sobre saúde durante a pandemia, políticas governamentais que promoviam a qualidade da ração avícola e uma mudança dos consumidores para produtos avícolas mais magros e ricos em proteínas. Em 2023, o mercado contraiu-se modestamente para 9.362 t, apesar da diversificação dos canais de vendas online e da automação adicional. As importações aumentaram acentuadamente, atingindo 20.029 t em 2024, indicando uma crescente dependência de suprimentos estrangeiros, já que a produção local não conseguia acompanhar a demanda.

Ao longo do período, o setor se beneficiou de atualizações tecnológicas, incluindo ferramentas digitais e abatedouros modernizados, além de apoio estatal à indústria de rações. A guerra entre Rússia e Ucrânia em 2022 causou interrupções de curto prazo na cadeia de suprimentos e pressões nos custos de ração, mas a indústria se adaptou rapidamente. Até 2024, o crescimento sustentado do mercado foi fundamentado pela urbanização, aumento da renda e foco na sustentabilidade, estimulando o desenvolvimento de produtos ecológicos e a estabilização dos preços dos ingredientes da ração.

Produção de gordura de aves não fundida na Ásia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de aves não fundida, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de aves não fundida, 2017-2020

Em 2020, a Ásia produziu 1 318 toneladas de gordura de aves não processada, um aumento de 11,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 7,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 177 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 5,5%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de aves não fundida da Ásia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 5 toneladas, e o pico em 2020, com 51 toneladas de gordura de aves não processada, refletindo um aumento dramático de 908,4% em relação ao ano anterior. A diferença entre esses extremos foi de 10,1 vezes. A maior queda foi registrada em 2018, de 18,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Suécia e a Noruega permaneceram como os principais destinos para as exportações em volume de gordura de aves não processada da Ásia, representando conjuntamente 11,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 57 mil dólares americanos, enquanto o mais alto ocorreu em 2020, com 172 mil dólares americanos, uma diferença de 3 vezes entre esses extremos. Em 2020, as exportações de gordura de aves não processada da Ásia marcaram um ganho acentuado de 98,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 61,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos para as exportações em valor de gordura de aves não processada da Ásia foram a Suécia (48,2% das exportações em valor), a Noruega (2,2% das exportações em valor) e as Seychelles (1,4% das exportações em valor), que juntos representaram 51,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de gordura de aves não fundida para Ásia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 2 566 toneladas, e o pico em 2019, com 5 555 toneladas, uma diferença de 2,2 vezes entre esses extremos. Em 2020, a Ásia importou um total de 4 787 toneladas de gordura de aves não processada, refletindo uma queda sólida de 13,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 49,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 116,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a gordura de aves não processada foi comercializada com a Ásia por muitos países, e mesmo os maiores destinos — Brasil, Hungria e Itália — juntos representaram apenas 48,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os valores atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 2 204 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 5 111 mil dólares americanos, uma diferença de 2,3 vezes entre esses extremos. Em 2020, o volume de importações de gordura de aves não processada da Ásia ficou em 5 108 mil dólares americanos, sem diferença material em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 44,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 131,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Brasil (53,5% das importações em valor), a Hungria (3,7% das importações em valor) e a Itália (2,4% das importações em valor) foram os principais destinos para as importações em valor, representando conjuntamente 59,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020