Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína na África Subsaariana partiu de uma base pecuária de aproximadamente 40,5 milhões de porcos, embora a produção real de carne tenha sido relativamente baixa. Entre 2019 e 2020, o volume de mercado registrou um leve declínio, influenciado por limitações persistentes na infraestrutura de transporte refrigerado e pelas interrupções nas cadeias de abastecimento alimentar causadas pela pandemia de COVID-19, que temporariamente aumentaram a demanda por produtos congelados para lidar com os desafios logísticos.

A partir de 2021, investimentos contínuos em logística de cadeia de frio em áreas urbanas e uma preferência sustentada dos consumidores por produtos de carne frescos e de qualidade apoiaram uma recuperação constante no consumo físico. Essa tendência impulsionou o volume de mercado de 120,7 mil toneladas em 2021 para 129,0 mil toneladas em 2023.

Em termos de valor, o valor de mercado contraiu-se no período, caindo de US$ 303,9 milhões em 2018 para US$ 239,8 milhões em 2023. Isso ocorreu em meio a flutuações globais de preços e na cadeia de suprimentos observadas em 2022, que afetaram os custos mesmo com a expansão dos volumes físicos.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na África Subsaariana registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 112,2 mil toneladas de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na região, representando uma pequena queda de 1,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 115,3 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves foi avaliada em 275,2 milhões de dólares americanos na África Subsaariana, representando um avanço sólido de 15,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 239,1 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 20,6%. Já o valor máximo foi alcançado em 2018, com 301,1 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 21,0%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da África Subsaariana

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período de 2017 a 2018 apresentou uma amplitude de pico a vale de 4,5 vezes. Em 2020, os embarques de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da África Subsaariana para o exterior totalizaram 118 toneladas, o que representa uma redução de 23,3% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 56 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 77,6%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com 174,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha (7,3% das exportações em volume), Brasil (0,9% das exportações em volume) e Categorias Especiais (0,6% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando juntos 8,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações mais altas foram registradas em 2017, enquanto as mais baixas ocorreram em 2018, refletindo uma diferença de 4 vezes. Em 2020, as exportações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na África Subsaariana totalizaram 289 mil dólares americanos, uma queda de 10,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 146 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 74,9%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com 120,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Espanha (3,2% das exportações em valor), Brasil (2,1% das exportações em valor) e Emirados Árabes Unidos (0,8% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para exportações em valor, representando juntos 6,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para África Subsaariana

Importações em espécie, t

As importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na África Subsaariana aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 4 872 toneladas de gordura suína sem carne magra e gordura de aves, o que representa um aumento de 10,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 221 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 20,1%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com 36,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (32,8% das importações em volume), Espanha (29,3% das importações em volume) e França (9,9% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em volume de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para a África Subsaariana, representando juntos 71,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O pico das importações ocorreu em 2019, enquanto o vale foi registrado em 2018, com uma diferença de 1,8 vezes. Em 2020, o volume de importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na África Subsaariana totalizou 4 698 mil dólares americanos, uma redução de 7,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 880 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 21,4%. Já o valor máximo foi alcançado em 2019, com 5 069 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 76,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Espanha (27,6% das importações em valor), Alemanha (26,0% das importações em valor) e França (12,7% das importações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para importações em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para a África Subsaariana, representando juntos 66,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020