Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Ásia

Observações de relatórios anteriores

A produção de gordura suína não processada sem carne magra na Ásia caiu significativamente em 2019, passando de 4.013 mil toneladas para 3.317 mil toneladas. Após uma leve queda em 2020, a produção iniciou uma recuperação sustentada, subindo para 3.882 mil toneladas em 2021 e superando o nível de 2018 em 2022. A tendência de alta culminou em um novo pico de 4.195 mil toneladas em 2023.

O volume do mercado acompanhou essa recuperação, expandindo-se de 3.439 mil toneladas em 2020 para 4.138 mil toneladas em 2021, um aumento apoiado por volumes de importação de 258 mil toneladas naquele ano. O crescimento continuou em 2022 e 2023, com o mercado atingindo 4.364 mil toneladas no final do período.

Em 2024, os volumes de importação aumentaram para 188 mil toneladas, ante 171 mil toneladas no ano anterior. Esse aumento ocorreu junto com o acesso ampliado do mercado chinês a produtos suínos espanhóis, o que facilitou o comércio. A demanda subjacente na China, influenciada por mudanças no estilo de vida e crescimento da renda, continuou a afetar o mercado, enquanto as tendências globais de produção de carne indicaram aumento na produção de carne suína na região.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

A produção de gordura suína não processada sem carne magra na Ásia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 224 mil toneladas, o que representa uma queda de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 21,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Ásia

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. De 2017 a 2019, a amplitude entre pico e vale foi de 1,9 vezes. Em 2019, o volume mínimo de exportações foi registrado, com 0,7 mil toneladas. Em 2020, as exportações de gordura suína não processada sem carne magra da Ásia atingiram 1,2 mil toneladas, um aumento de 74,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, com 42,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

A estrutura das exportações em volume no período de 2017 a 2020 indica um conjunto diversificado de parceiros: Rússia (19,7% das exportações em volume), Sérvia (12,8%) e Grécia (9,6%) representaram juntos apenas 42,1% dos fluxos totais, enquanto os restantes 57,9% foram distribuídos entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de perdas, as exportações de gordura suína não processada sem carne magra da Ásia aumentaram. Em 2019, o valor mínimo foi registrado, com 1,0 milhão de dólares americanos. Em 2020, a Ásia exportou 1,4 milhão de dólares americanos, um aumento de 37,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. A maior queda ocorreu em 2018, com 29,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

A análise das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição entre muitos mercados. Rússia (15,5% das exportações em valor), Sérvia (10,5%) e Romênia (6,7%) representaram juntos apenas 32,6% dos fluxos totais, enquanto os restantes 67,4% foram para outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para Ásia

Importações em espécie, mil t

Em 2018, o valor mínimo de importações foi registrado, com 167,8 mil toneladas. Em 2019, as importações atingiram o máximo, com 264,6 mil toneladas, um aumento de 57,7% em relação ao ano anterior. Em 2020, a Ásia registrou 216,0 mil toneladas de importações de gordura suína não processada sem carne magra, uma forte queda de 18,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 21,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 6,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Espanha (24,6% das importações em volume), Canadá (24,5%) e Alemanha (7,3%) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 56,3% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. De 2017 a 2019, a amplitude entre pico e vale foi de 2 vezes. Em 2019, o valor máximo foi registrado, com 348,9 milhões de dólares americanos, um aumento de 91,1% em relação ao ano anterior. Em 2020, a Ásia importou um total de 341,9 milhões de dólares americanos de gordura suína não processada sem carne magra, uma queda de 2,0% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Canadá (29,1% das importações em valor), Espanha (22,5%) e Estados Unidos (7,5%) absorveram juntos 59,1% das importações totais em valor de gordura suína não processada sem carne magra para a Ásia, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020