Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

A produção de gordura suína não processada no Sudeste Asiático caiu de 542,6 mil toneladas em 2018 para 472,4 mil toneladas em 2021, recuperando-se parcialmente para 492,7 mil toneladas em 2023. Os surtos de Peste Suína Africana na região, especialmente no Vietnã e na Tailândia, limitaram o crescimento da produção, assim como os altos custos de criação de suínos, que restringiram a expansão do rebanho.

O volume de mercado diminuiu para 541,5 mil toneladas em 2021, mas subiu para 576,9 mil toneladas em 2022 e se estabilizou nesse nível em 2023. As importações aumentaram significativamente, atingindo 111,7 mil toneladas em 2024, impulsionadas pela crescente demanda do consumidor por produtos de carne processada e pela melhoria na distribuição através da expansão da cadeia de frio e das plataformas de comércio eletrônico.

O mercado demonstrou resiliência apesar dos desafios sanitários, com as preferências dos consumidores mudando em direção a opções convenientes e saudáveis, o que influenciou o uso da gordura suína em itens processados.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

A produção de gordura suína não derretida sem carne magra no Sudeste Asiático caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 508,0 mil toneladas, uma redução de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 15,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o valor mínimo em 2018, com 8 toneladas, e o máximo em 2020, com 204 toneladas, representando um aumento de 1 601,9% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 66,9%, e os níveis variaram 26 vezes entre os extremos de 2018 e 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Espanha (33,3% das exportações em volume), Canadá (22,7%) e Hong Kong (6,3%) lideraram o ranking de compradores de gordura suína não derretida sem carne magra do Sudeste Asiático, somando 62,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou uma tendência instável ao longo do período. As exportações atingiram o valor mínimo em 2018, com 21 mil dólares americanos, e o máximo em 2020, com 382 mil dólares americanos, um aumento de 838,5% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 34,7%, e os valores variaram 18 vezes entre os extremos de 2018 e 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Hong Kong (33,3% das exportações em valor), Espanha (21,6%) e Canadá (19,2%) foram os principais parceiros comerciais em termos de valor, representando juntos 74,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para Sudeste Asiático

Importações em espécie, t

As importações de gordura suína não derretida sem carne magra no Sudeste Asiático caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram importadas 58 779 toneladas, uma forte queda de 18,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 73 523 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 22,0%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Espanha (35,5% das importações em volume), Canadá (19,0%) e França (12,9%) continuaram sendo os principais fornecedores de gordura suína não derretida sem carne magra para o Sudeste Asiático, representando juntos 67,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de gordura suína não derretida sem carne magra no Sudeste Asiático caíram. Em 2020, foram importados 70 190 mil dólares americanos, uma forte redução de 10,3% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 78 277 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 25,1%. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 27%, equivalente a uma taxa anualizada de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Espanha (34,7% das importações em valor), Canadá (19,6%) e França (12,3%) foram os principais destinos em termos de valor, somando 66,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020