Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras em Montenegro

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura suína não processada em Montenegro contraiu-se de mais de 650 t em 2018 para cerca de 520 t em 2020, à medida que as importações caíram mais de um terço. Nesta fase, o país manteve fluxos de exportação, incluindo para a Macedónia do Norte, o que proporcionou uma saída para a produção nacional.

Entre 2021 e 2022, o mercado encolheu ainda mais para pouco menos de 300 t, impulsionado principalmente por um aumento acentuado das exportações. Montenegro emergiu como um fornecedor significativo de gordura suína para a Croácia, com embarques para o exterior a desviar volumes substanciais do mercado local.

Uma recuperação para 400 t ocorreu em 2023, apoiada por importações mais elevadas. Até 2024, as exportações tinham subido acima de 500 t, sublinhando a orientação exportadora do setor. Por trás destes movimentos estiveram as evoluções das regulamentações da UE sobre a produção de carne de porco e uma mudança nas preferências dos consumidores para carne fresca e local, em detrimento de produtos processados.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras em Montenegro

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

A produção de gordura de porco não derretida e sem carne magra em Montenegro aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 0,3 mil toneladas, registrando um forte crescimento de 11,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,2 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 11,9%.

Dinâmica anual da produção em Montenegro em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras de Montenegro

Exportações em espécie, t

Após dois anos de perdas, as entregas de gordura de porco não derretida e sem carne magra de Montenegro aumentaram. Em 2020, o volume de exportação totalizou 74,6 toneladas, refletindo um forte ganho de 12,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 10,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 66,6 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 18,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Montenegro em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina concentrou 81,1% do total das exportações em quantidade, enquanto o restante do volume foi distribuído por muitos países com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Montenegro em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Montenegro exportou 394,0 mil dólares americanos de gordura de porco não derretida e sem carne magra em 2020, equivalente a um aumento gradual de 4,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 14,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 378,2 mil dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 21,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 483,4 mil dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento, de 4,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Montenegro em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor foi centrada na Bósnia e Herzegovina, cuja participação representou 86,8% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Montenegro em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para Montenegro

Importações em espécie, t

As importações de gordura de porco não derretida e sem carne magra em Montenegro diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, Montenegro importou um total de 0,0 toneladas, representando uma queda acentuada de 28,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 37,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Montenegro em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (44,5% das importações em quantidade), Países Baixos (26,0% das importações em quantidade) e Áustria (11,8% das importações em quantidade) permaneceram como os principais mercados para importações em quantidade de gordura de porco não derretida e sem carne magra em Montenegro, representando conjuntamente 82,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Montenegro em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os volumes de gordura de porco não derretida e sem carne magra em Montenegro foram registrados em 354,4 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda acentuada de 50,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 45,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 718,3 mil dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento, de 11,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Montenegro em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Sérvia, Alemanha e Países Baixos — permaneceram no centro das importações em termos de valor, representando juntos 79,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Montenegro em valor, 2017-2020