Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras no Senegal

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína não processada no Senegal registrou crescimento em 2019, atingindo 1.426 toneladas, um aumento de 4,9% em relação ao ano anterior. Esse avanço acompanhou a elevação de 4,9% na produção de carne suína, sustentada por sistemas de criação semi-intensiva nas áreas urbanas. Em 2020, o volume do mercado manteve-se estável em 1.409 toneladas, mesmo diante de adversidades climáticas que afetaram outros setores da pecuária.

Em 2021, o mercado sofreu uma contração significativa, caindo para 1.201 toneladas, uma queda de 14,8%. No ano seguinte, houve uma recuperação acentuada de 25,3%, elevando o volume para 1.505 toneladas. Esse salto foi impulsionado pela introdução, em março de 2022, da rastreabilidade obrigatória da origem da carne, que fortaleceu a confiança dos consumidores, e por investimentos decretados em infraestrutura nacional de armazenamento, que melhoraram a eficiência da cadeia de suprimentos.

O crescimento continuou de forma moderada em 2023, com o mercado alcançando 1.533 toneladas, um aumento de 1,9%. Esse resultado foi apoiado por iniciativas de desenvolvimento pecuário, como o projeto PRAPS-2 financiado pelo Banco Mundial, que visava aumentar a resiliência de pastores e agropecuaristas.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras no Senegal

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de gordura suína não derretida sem carne magra no Senegal registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 1 410 toneladas, representando uma redução de 1,2% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção aumentou 16,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 1 426 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção subiu 12,1%.

Dinâmica anual da produção no Senegal em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras do Senegal

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto do Senegal em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a base de parceiros para exportações em volume foi extremamente restrita, com o Mali sendo responsável por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Senegal em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto do Senegal em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros nas exportações em valor foi dominada pelo Mali, que consistentemente representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Senegal em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para o Senegal

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável durante todo o período analisado. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2020, após alcançarem o máximo em 2018, com uma diferença de 4,9 vezes entre esses anos. Em 2020, o Senegal importou 184,0 kg de gordura suína não derretida sem carne magra, o que representa uma queda de 4,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 895,0 kg. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 78,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 36,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Senegal em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em volume foi caracterizado por uma forte dominância da França, cuja participação atingiu 72,0% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros mantiveram parcelas relativamente menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Senegal em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 3,3 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2019. Em 2020, o Senegal importou um total de 932 dólares americanos de gordura suína não derretida sem carne magra, equivalente a um ganho limitado de 3,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 901 dólares americanos, enquanto o máximo foi alcançado em 2018, com 3 019 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 70,1%, e o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 34,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Senegal em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo de 2017 a 2020, praticamente todas as importações em valor de gordura suína não derretida sem carne magra para o Senegal estiveram associadas à França, cuja participação atingiu 91,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Senegal em valor, 2017-2020