Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Suécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína não processada sem carne magra na Suécia registrou crescimento constante em volume entre 2020 e 2022. A produção aumentou 31% em três anos, atingindo 16.388 t em 2022, enquanto o volume de mercado subiu para 7.391 t. Essa expansão ocorreu após um período de desafios climáticos, como seca e escassez de ração em 2018-2019, que levaram a abates de emergência e reduziram os investimentos na pecuária. O acesso ao mercado único da UE por meio de acordos comerciais apoiou as oportunidades de exportação para os produtores suecos.

A pandemia de COVID-19 afetou as cadeias de suprimentos globais em 2020, mas a produção continuou a crescer. Nos anos seguintes, o foco crescente no bem-estar animal e na sustentabilidade, juntamente com a preferência dos consumidores por produtos naturais e mais magros, impulsionou o desenvolvimento do mercado. Grandes empresas, como a Familjen Snellman, enfatizaram carne sem OGM e alta qualidade, refletindo essas tendências. No entanto, em termos de valor, o tamanho do mercado caiu de 7,2 milhões de USD em 2020 para 5,5 milhões de USD em 2022, indicando mudanças nos níveis de preços ou nas estruturas de custos.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Suécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Em 2020, a Suécia produziu 12 483 toneladas de gordura suína não derretida sem carne magra, mantendo-se estável em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Suécia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações suecas de gordura suína não derretida sem carne magra totalizaram 5 981 toneladas, mostrando uma variação mínima em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O maior declínio foi registrado em 2019, com 8,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 14,4%, ano em que o valor máximo foi atingido, com 6 558 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Dinamarca (67,0% das exportações em volume), a Ucrânia (5,9% das exportações em volume) e os Países Baixos (3,9% das exportações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 76,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de gordura suína não derretida sem carne magra exportados pela Suécia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 5 608 mil dólares americanos, um aumento de 19,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 51,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Dinamarca (59,0% das exportações em valor), a Noruega (6,3% das exportações em valor) e Singapura (5,3% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de gordura suína não derretida sem carne magra da Suécia, com uma participação combinada de 70,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para a Suécia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2020, a Suécia importou aproximadamente 5 toneladas de gordura suína não derretida sem carne magra, representando uma redução intensa de 87,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 41 toneladas, enquanto o menor ocorreu em 2020, resultando em uma relação pico-vale de 8 vezes. O maior aumento foi registrado em 2018, com 52,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Dinamarca (59,5% das importações em volume), a Itália (13,8% das importações em volume) e a Letônia (8,8% das importações em volume) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em volume do país, com uma participação combinada de 82,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2020, os volumes de gordura suína não derretida sem carne magra na Suécia totalizaram 24 mil dólares americanos, uma queda de 77,9% em relação ao ano anterior. O pico das importações foi atingido em 2019, com 109 mil dólares americanos, enquanto o vale ocorreu em 2020, resultando em uma diferença de 4,5 vezes entre esses anos. O maior aumento foi registrado em 2019, com 222,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Dinamarca (68,6% das importações em valor), a Itália (9,8% das importações em valor) e a Alemanha (7,5% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 86,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020