Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura suína não processada sem carne magra na Nova Zelândia caiu de 2.111 t em 2018 para 1.798 t em 2023. A queda não foi uniforme: houve uma redução acentuada para 1.785 t em 2020, uma recuperação parcial para 1.860 t até 2022 e nova queda em 2023.

A forte contração do volume de mercado em 2020 coincidiu com a introdução do Regulamento de Emenda de Bem-Estar Animal (Cuidados e Procedimentos) e uma decisão do Supremo Tribunal que declarou ilegais os padrões existentes para gaiolas de parto, ordenando sua eliminação gradual. Essas mudanças regulatórias aumentaram os custos de conformidade e alteraram as práticas de produção, o que provavelmente restringiu a oferta. Em 2023, o mercado enfrentou pressão de mudanças nas preferências dos consumidores, com maior conscientização sobre saúde e uma tendência para dietas com baixo teor de gordura reduzindo a demanda por produtos de gordura suína.

Ao longo de todo o período até 2025, o cenário regulatório continuou a evoluir, com a Lei de Emenda de Bem-Estar Animal de 2025 impondo padrões mais rigorosos para suínos, enquanto novas regras de rotulagem de alimentos também entraram em vigor. Esses fatores, juntamente com as tendências de consumo duradouras que favorecem carnes mais magras, definiram o ambiente operacional para os produtores na última parte da década.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2018-2021

A produção de gordura de porco não derretida e sem carne magra na Nova Zelândia registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 628 toneladas, representando uma pequena redução de 0,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, as Ilhas Cook foram o principal destino para as exportações em volume de gordura de porco não derretida e sem carne magra da Nova Zelândia, absorvendo consistentemente 100,0% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, as Ilhas Cook monopolizaram efetivamente as exportações em valor de gordura de porco não derretida e sem carne magra da Nova Zelândia, representando 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para Nova Zelândia

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de gordura de porco não derretida e sem carne magra na Nova Zelândia aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 162,1 toneladas, com um crescimento de 11,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 59,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 25,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 145,1 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 60,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Austrália (45,4% das importações em volume), Finlândia (29,6% das importações em volume) e Suécia (13,1% das importações em volume) foram os principais fornecedores de gordura de porco não derretida e sem carne magra para a Nova Zelândia, representando juntos 88,1% do total importado.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A Nova Zelândia importou aproximadamente 292,6 mil dólares americanos de gordura de porco não derretida e sem carne magra em 2021, refletindo uma melhora robusta de 19,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 20,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 245,2 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 372,4 mil dólares americanos. A maior queda foi observada em 2020, de 34,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Finlândia (37,7% das importações em valor), Austrália (30,9% das importações em valor) e Suécia (18,6% das importações em valor) lideraram a estrutura de importações em valor, representando juntas 87,2% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021