Mercado de carne de pato, fresca ou refrigerada na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado neozelandês de carne de pato fresca ou refrigerada cresceu de 2018 a 2021, com o volume aumentando de 542 t para 606 t. Esse crescimento foi sustentado por medidas de biossegurança, como a criação de patos em galpões para prevenir doenças aviárias, e pela crescente popularidade da carne de pato entre os consumidores, o que tornou a criação de patos uma opção atrativa devido ao seu ciclo de produção rápido em comparação com outros animais.

Após atingir o pico em 2021, o volume do mercado doméstico contraiu-se para 473 t em 2022 e para 447 t em 2023. Esse declínio coincidiu com um aumento substancial nos volumes de exportação, que saltaram de 51 t em 2021 para 181 t em 2022 e 206 t em 2023, reduzindo a disponibilidade do produto para consumo local.

A produção doméstica manteve-se relativamente estável, embora tenha diminuído gradualmente de 663 t em 2018 para 653 t em 2023, enquanto as importações tornaram-se insignificantes após 2018, indicando a autossuficiência do mercado.

Produção de carne de pato, fresca ou refrigerada na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne de pato, fresca ou refrigerada, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne de pato, fresca ou refrigerada, 2018-2021

A produção de carne de pato fresca ou refrigerada na Nova Zelândia registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 657,2 toneladas de carne de pato fresca ou refrigerada no país, mostrando uma pequena queda de 0,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 664,5 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 0,2%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de carne de pato fresca ou refrigerada foi avaliada em 3 930 mil dólares americanos na Nova Zelândia, correspondendo a uma melhora robusta de 16,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 3 388 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 13,2%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de carne de pato, fresca ou refrigerada da Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Em 2021, os volumes de carne de pato fresca ou refrigerada exportados da Nova Zelândia totalizaram 51,3 toneladas, uma redução de 21,7% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 58,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 25,1%. A maior queda foi registrada em 2019, de 46,6%. O maior aumento ocorreu em 2020, de 0,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, Papua Nova Guiné (36,7% das exportações em volume), Fiji (32,4% das exportações em volume) e Ilhas Salomão (9,0% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntas 78,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de pato fresca ou refrigerada da Nova Zelândia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 307,0 mil dólares americanos de carne de pato fresca ou refrigerada, representando uma queda controlada de 8,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 54,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 23,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018 a 2021, Papua Nova Guiné (41,1% das exportações em valor), Fiji (27,4% das exportações em valor) e Ilhas Salomão (8,5% das exportações em valor) representaram a maior parcela das exportações em valor, juntas compreendendo 77,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de carne de pato, fresca ou refrigerada para Nova Zelândia

Importações em espécie, t

As importações de carne de pato fresca ou refrigerada na Nova Zelândia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 0,0 toneladas, constituindo uma queda de 99,8% em comparação com 2019. Entre 2018 e 2020, as importações diminuíram 99,9%, equivalendo a uma taxa anualizada de 90,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, as importações em volume de carne de pato fresca ou refrigerada para a Nova Zelândia estiveram quase completamente vinculadas à China, cuja participação representou 99,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de carne de pato fresca ou refrigerada da Nova Zelândia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 0,0 mil dólares americanos, representando um declínio acentuado de 99,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2020, as importações diminuíram 99,9%, equivalendo a uma taxa anualizada de 91,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a China determinou quase completamente a estrutura geográfica das importações em valor de carne de pato fresca ou refrigerada para a Nova Zelândia, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021