Mercado de carne bovina e de búfalo na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado neozelandês de carne bovina e de búfalo registrou crescimento, com o volume subindo de 243 mil toneladas para 264 mil toneladas e o valor aumentando de US$ 1.199 milhões para US$ 1.344 milhões, sustentado por níveis consistentes de produção.

A partir de 2021, o volume do mercado doméstico entrou em contração, caindo para 240 mil toneladas até 2023. Essa queda ocorreu em paralelo a uma forte demanda de exportação para mercados como China e Estados Unidos, que desviou oferta para o exterior e reduziu a disponibilidade local. Ao mesmo tempo, escassez de mão de obra nas unidades de processamento limitou a produção, e uma mudança nas preferências dos consumidores — especialmente entre os mais jovens, em direção a dietas à base de plantas — enfraqueceu a demanda doméstica por carne vermelha.

Para o futuro, fatores como o possível impacto de tarifas dos EUA sobre as exportações neozelandesas de carne bovina e as persistentes dificuldades de mão de obra na cadeia de suprimentos continuam a representar desafios para o setor, influenciando sua trajetória após 2023.

Produção de carne bovina e de búfalo na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Nova Zelândia manteve a 19ª posição global em volume de produção de carne bovina e de búfalo.

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

A produção de carne bovina e de búfalo na Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 754,5 mil toneladas, representando um crescimento de 3,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 12,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de carne bovina e de búfalo na Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 4 279 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento significativo de 15,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 29,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,9%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo da Nova Zelândia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne bovina e de búfalo da Nova Zelândia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 505,3 mil toneladas, um aumento de 7,7% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 16,1%, com uma taxa anualizada de 5,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, os três principais mercados — China, Estados Unidos e Japão — absorveram juntos 77,4% do total das exportações em volume de carne bovina e de búfalo da Nova Zelândia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne bovina e de búfalo da Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportações totalizou 2 866 milhões de dólares americanos, representando um forte ganho de 20,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 33,7%, com uma taxa anualizada de 10,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018-2021, a China (36,4% das exportações em valor), os Estados Unidos (33,6%) e o Japão (5,8%) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntos 75,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina e de búfalo para Nova Zelândia

Importações em espécie, mil t

Os volumes de importação de carne bovina e de búfalo na Nova Zelândia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume importado foi de 5,1 mil toneladas, uma queda robusta de 25,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 20,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, a Austrália e os Estados Unidos formaram os principais mercados para as importações em volume de carne bovina e de búfalo na Nova Zelândia, com uma participação combinada de 88,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de carne bovina e de búfalo na Nova Zelândia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume importado totalizou 31 milhões de dólares americanos, representando uma queda robusta de 13,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 38 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 18,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Austrália permaneceu como o principal mercado para as importações em valor, com uma participação de 87,1% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi distribuído entre diversos outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021