Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Nicarágua

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura suína não processada na Nicarágua cresceu gradualmente entre 2018 e 2020, atingindo 1.000 toneladas em 2020. No início de 2020, o setor suíno apresentou crescimento satisfatório, o que sustentou a oferta geral de gordura suína.

Após 2021, o mercado entrou numa fase de expansão mais forte, subindo para 1.344 toneladas até 2023. Esta aceleração coincidiu com o apoio ativo do governo através do Sistema Nacional de Produção, Consumo e Comércio, que promoveu a adoção de tecnologia e o melhoramento genético na suinocultura. Além disso, o efetivo de suínos cresceu 4,8% em 2023, impulsionado por novos empreendimentos e melhores práticas de criação, aumentando a capacidade de produção doméstica.

Em 2024, foram implementadas normas técnicas obrigatórias para a rotulagem comercial de cortes e gorduras de porco, enquanto as preferências dos consumidores gradualmente se deslocaram para cortes mais magros. Embora os preços internacionais de ração tenham pressionado os custos, a assistência técnica apoiada pelo estado ajudou pequenos e médios produtores a fortalecer a produção, apoiando o crescimento do mercado.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Nicarágua

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de gordura suína não derretida sem carne magra na Nicarágua registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 900 toneladas, uma redução de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O maior volume foi alcançado em 2019, com 915 toneladas, ano em que também se observou o maior crescimento, de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Nicarágua em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Nicarágua

Conforme detalhado na análise setorial, não houve exportação de gordura suína não derretida sem carne magra na Nicarágua entre 2017 e 2020.

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para a Nicarágua

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de gordura suína não derretida sem carne magra na Nicarágua totalizou 100,3 toneladas, um aumento de 26,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 6,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O menor valor foi registrado em 2019, com 79,1 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2018, com 119,2 toneladas. A queda mais significativa foi observada em 2019, de 33,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Nicarágua em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi altamente concentrada: os Estados Unidos responderam sozinhos por 99,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Nicarágua em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, as importações de gordura suína não derretida sem carne magra na Nicarágua apresentaram um aumento. Em 2020, o volume importado atingiu 250,7 mil dólares americanos, refletindo um forte crescimento de 15,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 20,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. O menor valor foi registrado em 2019, com 216,5 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 17,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Nicarágua em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram efetivamente as importações em valor de gordura suína não derretida sem carne magra para a Nicarágua, com uma participação de 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Nicarágua em valor, 2017-2020