Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

As importações de gordura de porco não processada para a Bósnia e Herzegovina caíram de 519 mil USD em 2018 para 419 mil USD em 2020, mas depois cresceram de forma sustentada até atingir 836 mil USD em 2025. As exportações, que começaram em 2019, apresentaram flutuações significativas, com um pico notável de 298 mil USD em 2025.

A produção doméstica, com dados disponíveis a partir de 2021, sofreu uma contração dramática: caiu de 916 mil USD em 2021 para apenas 196 mil USD em 2024. Essa queda acentuada na produção local alterou fundamentalmente a estrutura de oferta do mercado.

O tamanho do mercado, calculado como produção doméstica mais o saldo comercial, caiu de 1,37 milhão de USD em 2021 para 952 mil USD em 2022. Recuperou-se parcialmente para 1,19 milhão de USD em 2023, mas voltou a cair para 884 mil USD em 2024, refletindo a volatilidade na produção e nos fluxos comerciais.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2018-2021

A produção de gordura suína não derretida e sem carne magra na Bósnia e Herzegovina registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 191,6 toneladas, uma redução de 45,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 42,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 354,0 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 6,2%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

Os volumes de gordura suína não derretida e sem carne magra exportados pela Bósnia e Herzegovina diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 34,0 toneladas, uma queda significativa de 15,0% em relação ao ano anterior. No período de 2019 a 2021, as exportações caíram 53,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Macedônia do Norte e a Sérvia foram os principais mercados para as exportações em volume de gordura suína não derretida e sem carne magra da Bósnia e Herzegovina, representando juntas 100,0% do total de fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As entregas de gordura suína não derretida e sem carne magra da Bósnia e Herzegovina registraram um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 22,0 mil dólares americanos, uma redução de 48,5% em relação ao ano anterior. No período de 2019 a 2021, as exportações caíram 77,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 39,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os dois principais destinos — Macedônia do Norte e Sérvia — representaram juntos 100,0% do total das exportações em valor de gordura suína não derretida e sem carne magra da Bósnia e Herzegovina.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

Após dois anos de redução, os volumes de gordura suína não derretida e sem carne magra importados pela Bósnia e Herzegovina aumentaram. Em 2021, as importações foram registradas em 122,0 toneladas, um leve crescimento de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 27,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 118,9 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 17,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Montenegro (43,2% das importações em volume), Alemanha (23,4% das importações em volume) e Espanha (7,5% das importações em volume) foram os principais fornecedores de gordura suína não derretida e sem carne magra para a Bósnia e Herzegovina, representando juntos 74,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, os embarques de gordura suína não derretida e sem carne magra importados pela Bósnia e Herzegovina aumentaram. Em 2021, o país importou aproximadamente 476,0 mil dólares americanos, refletindo um forte crescimento de 13,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 8,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 419,2 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 11,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Montenegro desempenhou o papel principal nas importações em valor, com uma participação de 79,7% do total de fluxos, enquanto os outros mercados representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021