Mercado de gordura de aves não fundida na Europa

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado europeu de gordura de aves não processada apresentou estabilidade inicial seguida de crescimento. O volume de produção manteve-se em torno de 324 mil toneladas em 2018, caiu ligeiramente para 321 mil toneladas em 2019 e subiu para 326 mil toneladas em 2020. O tamanho do mercado seguiu trajetória semelhante, aumentando de 323,6 mil toneladas para 327,5 mil toneladas. O surto de Peste Suína Africana na Europa a partir de setembro de 2020 deslocou a demanda para produtos avícolas, apoiando indiretamente uma maior produção de gordura de aves.

De 2021 a 2023, a produção e o tamanho do mercado passaram por flutuações. A produção caiu para 299 mil toneladas em 2021 e para 284,7 mil toneladas em 2022, com o tamanho do mercado diminuindo para 302,7 mil toneladas e 285,0 mil toneladas, respectivamente. Houve recuperação em 2023, com a produção atingindo 297,9 mil toneladas e o tamanho do mercado 296,1 mil toneladas. Em termos monetários, o valor do mercado apresentou crescimento consistente a partir de 2020, alcançando US$ 753,5 milhões para produção e US$ 755,0 milhões para tamanho do mercado em 2023.

Em 2024, fatores-chave incluíram um aumento de 1,4% na produção de carne na Alemanha, que reforçou a disponibilidade de matérias-primas para gordura de aves. O setor avícola estável e orientado para o crescimento, juntamente com investimentos em tecnologias de processamento e crescente interesse do consumidor em produtos sustentáveis e biológicos, moldou o ambiente de mercado.

Produção de gordura de aves não fundida na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de aves não fundida, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de aves não fundida, 2017-2020

Em 2020, a Europa produziu 326,0 mil toneladas de gordura de aves não processada, registrando um pequeno aumento de 1,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 12,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. A maior queda ocorreu em 2019, com 1,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 12,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de aves não fundida da Europa

Exportações em espécie, t

As exportações europeias de gordura de aves não processada caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Europa exportou 3 660 toneladas, o que representa uma queda abrupta de 42,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 74,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 36,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Quirguistão (4,7% das exportações em volume), as Filipinas (1,8%) e a China (1,1%) absorveram juntos 7,6% do total das exportações em volume de gordura de aves não processada da Europa, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações europeias de gordura de aves não processada caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, a Europa exportou 6 772 mil dólares americanos, equivalente a um declínio abrupto de 35,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 69%, com uma CAGR de 32,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

A base de mercado para exportações em valor entre 2017 e 2020 foi ampla, com o Quirguistão (2,0% das exportações em valor), Israel (1,8%) e a China (1,6%) representando juntos apenas 5,3% do total dos fluxos. Os restantes 94,7% foram distribuídos por diversos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de gordura de aves não fundida para Europa

Importações em espécie, t

A Europa importou um total de 5 132 toneladas de gordura de aves não processada em 2020, indicando um aumento acentuado de 38,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3,2%, com uma CAGR de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 711 toneladas, e o máximo em 2018, com 6 441 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 42,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Chipre liderou o ranking de fornecedores de gordura de aves não processada para a Europa, com uma participação de 1,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Europa importou 11 200 mil dólares americanos de gordura de aves não processada em 2020, refletindo um aumento acentuado de 27,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 15,6%, com uma CAGR de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 8 777 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com 14,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020