Mercado de gordura de aves não fundida na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura de aves não processada na Europa Ocidental foi inicialmente moldado pelo seu uso em ração animal e como matéria-prima para biocombustíveis. A abertura de novas unidades de bio-refino, como a fábrica da ENI em Gela, Itália, em 2019, apoiou a demanda. No entanto, uma tendência paralela dos consumidores por proteínas vegetais exerceu pressão de baixa, contribuindo para uma modesta contração do mercado em 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou as cadeias de abastecimento global de aves, levando a ajustes no mercado. Em 2021, o volume do mercado disparou para 176 mil toneladas, mas essa tendência foi revertida em 2022, quando um declínio líquido na produção francesa de aves, impulsionado pelos custos persistentemente altos da ração animal, reduziu a disponibilidade de gordura de aves. A recuperação seguiu em 2023, com a estabilização da produção de aves e o aumento dos volumes de abate de espécies como patos gordos.

Em 2024, os fatores que influenciaram o mercado incluíram a expansão do uso de gordura de aves para biocombustíveis na Europa e investimentos significativos em automação para aumentar a capacidade de processamento. Novas regulamentações de rotulagem na Itália, que exigem informações voluntárias detalhadas sobre bem-estar animal e alimentação sem antibióticos para 76% da produção de aves, juntamente com a forte preferência dos consumidores por produtos certificados e sustentáveis, continuaram a definir a evolução do mercado.

Produção de gordura de aves não fundida na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de aves não fundida, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de aves não fundida, 2017-2020

Em 2020, a produção de gordura de aves não processada na Europa Ocidental foi de 166,4 mil toneladas, representando um aumento de 1,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 13,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 2,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 14,5%, ano em que a produção atingiu seu pico de 167,9 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de aves não fundida da Europa Ocidental

Exportações em espécie, t

As exportações de gordura de aves não processada da Europa Ocidental caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 621 toneladas, uma redução de 30,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 20,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 22,1%, ano em que as exportações atingiram seu pico de 2 486 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Espanha (16,8% das exportações em volume), Filipinas (9,9%) e Polônia (5,9%) representaram juntas apenas 32,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de gordura de aves não processada da Europa Ocidental foi de 2 111 mil dólares americanos, uma queda acentuada de 41,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 34%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 12,9%. O maior aumento ocorreu em 2019, de 24,8%, ano em que o valor atingiu seu pico de 3 602 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, a gordura de aves não processada da Europa Ocidental foi fornecida a muitos mercados diferentes. Mesmo os maiores destinos — Espanha, Filipinas e Reino Unido — representaram juntos apenas 25,6% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de gordura de aves não fundida para Europa Ocidental

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, os volumes importados de gordura de aves não processada na Europa Ocidental caíram. Em 2020, as importações totalizaram 513 toneladas, uma queda acentuada de 58,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 39,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 15,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 28,0%, enquanto o pico ocorreu em 2019, com 1 236 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, a estrutura de países das importações em volume manteve-se altamente diversificada. Hungria (6,3% das importações em volume), Polônia (3,1%) e Grécia (2,1%) representaram juntas apenas 11,5% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 88,5%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os volumes de gordura de aves não processada importados pela Europa Ocidental caíram. Em 2020, a Europa Ocidental importou 1 891 mil dólares americanos de gordura de aves não processada, uma redução de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 29,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,0%. O maior aumento ocorreu em 2018, de 21,1%, enquanto o pico foi registrado em 2019, com 1 908 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, o portfólio de fornecedores de gordura de aves não processada para a Europa Ocidental foi amplo. Hungria (10,2% das importações em valor), Polônia (5,9%) e Grécia (4,1%) contribuíram juntas apenas 20,1% do total das importações em valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020