Mercado de gelados na Romênia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de sorvetes na Romênia caiu de 68.179 toneladas em 2018 para 51.854 toneladas em 2020. Nesse período, ocorreram mudanças estruturais significativas, como a entrada da Unilever com a aquisição da Betty Ice e a expansão da TOPGEL Prod ao assumir a fábrica de sorvetes Bonetta. A Betty Ice também investiu mais de €1,3 milhão em tecnologia de produção em 2019 para aumentar a capacidade e a qualidade.

A recuperação do mercado começou em 2021, com o volume crescendo para 56.997 toneladas e atingindo 58.397 toneladas em 2022. Essa virada foi sustentada pelo aumento do consumo per capita, que chegou a 3 litros em 2022, junto com a crescente preferência dos consumidores por produtos premium e inovadores.

A expansão acelerou a partir de 2023, impulsionada pela inovação e premiumização. Fabricantes-chave como a Alpin 57 Lux lançaram novos produtos no segmento premium, incluindo pralinés congelados e cones inovadores. O mercado tornou-se menos sazonal, apoiado pela listagem fora de temporada em grandes varejistas e pela duplicação de pedidos online. Em 2024, a produção doméstica ultrapassou 30,7 milhões de kg, com o mercado crescendo 11,8% em volume apesar das pressões inflacionárias.

Produção de gelados na Romênia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de sorvete na Romênia registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de sorvete no país foi de 83,0 milhões de dólares americanos, uma redução de 15,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 7,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, atingindo 100,3 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 11,8%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Romênia foi o 14º maior produtor de sorvete do mundo.

Maiores produtores de de gelados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gelados, 2017-2020

A produção de sorvete na Romênia caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, foram produzidas 30 510 toneladas de sorvete no país, uma redução significativa de 18,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 29,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,9%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 45 183 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 4,8%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gelados da Romênia

Exportações em espécie, t

As exportações de sorvete da Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 1 874 toneladas de sorvete, um crescimento expressivo de 53,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 83,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Bulgária (44,2% das exportações em volume), Moldávia (16,5% das exportações em volume) e Reino Unido (10,3% das exportações em volume) foram os principais compradores de sorvete da Romênia, representando juntos 71,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de sorvete da Romênia subiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o país exportou 5 662 mil dólares americanos de sorvete, um aumento de 28,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 72,5%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 19,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Bulgária (41,1% das exportações em valor), Moldávia (21,3% das exportações em valor) e Montenegro (10,5% das exportações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor de sorvete da Romênia, representando juntos 72,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de gelados para a Romênia

Importações em espécie, t

Após dois anos de alta, as importações de sorvete da Romênia caíram. Em 2020, as importações totalizaram 23 219 toneladas, uma queda de 6,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 18,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 24 791 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 22,2%, em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Alemanha (24,6% das importações em volume), Bélgica (15,7% das importações em volume) e Polônia (14,8% das importações em volume) desempenharam os papéis principais nas importações em volume de sorvete para a Romênia, representando juntas 55,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de sorvete da Romênia totalizou 58 722 mil dólares americanos, mostrando um aumento de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 26,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 59 705 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 28,9%, enquanto em 2019 houve a maior queda, de 2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha (26,1% das importações em valor), Polônia (14,1% das importações em valor) e Bélgica (13,8% das importações em valor) foram os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 54,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020