Mercado de gelados na Bélgica

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de sorvete na Bélgica cresceu de forma constante entre 2018 e 2020, atingindo 109,4 mil toneladas em 2020. As vendas aumentaram 15% naquele ano, impulsionadas pelo consumo de conforto durante a pandemia de COVID-19, especialmente nas categorias de potes e porções individuais. A pressão competitiva de fabricantes do Leste Europeu, que ofereciam sorvetes de baixo custo, levou os produtores locais a focar em inovação e qualidade para manter sua posição no mercado.

Após uma queda temporária para 103,4 mil toneladas em 2021, o volume do mercado se recuperou para 118,0 mil toneladas em 2022. A Bélgica consolidou seu papel como um dos cinco maiores produtores europeus de sorvete, aumentando a produção em 20 milhões de litros em relação ao ano anterior. Lançamentos contínuos de produtos, como as variantes premium de três camadas e estilo iogurte da Unilever, juntamente com melhorias na embalagem, estimularam a demanda. No entanto, a guerra na Ucrânia elevou os custos de matérias-primas como leite e chocolate, pressionando as margens dos produtores.

Em 2023, o volume do mercado recuou para 112,2 mil toneladas, em meio a uma inflação persistente que aumentou os preços dos insumos e dos produtos finais. A inovação em sorvetes funcionais e premium continuou a atrair consumidores. No ano seguinte, houve um salto acentuado para 167,8 mil toneladas, indicando uma expansão significativa no volume do mercado.

Produção de gelados na Bélgica

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de sorvete na Bélgica foi avaliada em 386,7 milhões de dólares americanos, registrando um aumento moderado de 4,6% em relação a 2019. O valor mínimo foi observado em 2019, com 369,6 milhões de dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 412,9 milhões de dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 10,5%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 11,0%. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,9%, o que equivale a uma taxa anual composta de crescimento de 1,3%.

Dinâmica anual da produção na Bélgica em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Bélgica foi o nono maior produtor de sorvete entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de gelados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gelados, 2017-2020

Em 2020, a Bélgica produziu 182,7 mil toneladas de sorvete, indicando um pequeno aumento de 0,6% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 187,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 3,3%, e o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 5,7%. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,8%, resultando em uma taxa anual composta de crescimento de 0,9%.

Dinâmica anual da produção na Bélgica em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gelados da Bélgica

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, a Bélgica exportou 133,2 mil toneladas de sorvete, representando um ganho de 1,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 137,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 4,6%, e o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 5,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bélgica em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Alemanha (32,5% das exportações em volume), Países Baixos (18,8% das exportações em volume) e França (10,3% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de sorvete da Bélgica, com uma participação combinada de 61,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bélgica em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, a Bélgica exportou 408,8 milhões de dólares americanos em sorvete, registrando um aumento limitado de 7,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2019, com 379,6 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 5,7%. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 6,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bélgica em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (33,3% das exportações em valor), Países Baixos (16,2% das exportações em valor) e França (10,5% das exportações em valor) foram os principais contribuintes para as exportações em valor, representando conjuntamente 60,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bélgica em valor, 2017-2020

Importações de gelados para a Bélgica

Importações em espécie, mil t

As importações de sorvete para a Bélgica aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 60,0 mil toneladas, um aumento de 6,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 53,8 mil toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 4,2%. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 6,7%, resultando em uma taxa anual composta de crescimento de 2,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bélgica em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, França e Países Baixos permaneceram como as principais direções para as importações em volume, representando conjuntamente 84,7% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bélgica em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importações de sorvete da Bélgica foi registrado em 173,7 milhões de dólares americanos, um aumento de 3,0% em relação a 2019. O valor máximo foi observado em 2018, com 174,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 3,4%, e o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 6,5%. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bélgica em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de sorvete para a Bélgica foram principalmente orientadas para França e Países Baixos, cuja participação combinada atingiu 85,9% do total dos fluxos, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bélgica em valor, 2017-2020