Mercado de gelados nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado de sorvetes na Holanda apresentou variações. Em 2018, atingiu 101,2 mil toneladas, impulsionado pelo aumento no número de sorveterias especializadas e por investimentos significativos em inovação de produtos e embalagens, incluindo a expansão de opções veganas e mais saudáveis. A Unilever, um dos principais players, reforçou sua presença ao investir em marcas locais. Em 2019, o volume caiu para 96,7 mil toneladas, mas se recuperou para 100,9 mil toneladas em 2020, quando as medidas de isolamento durante a pandemia redirecionaram o consumo para o ambiente doméstico, e os fabricantes responderam com novos sabores e texturas que combinavam frutas, nozes e ervas.

Nos anos seguintes até 2023, o mercado continuou a evoluir sob tendências importantes. A demanda dos consumidores migrou para opções mais saudáveis e sustentáveis, como sorvetes sem lactose e à base de plantas, o que estimulou a inovação. O número de sorveterias seguiu crescendo, embora em ritmo mais lento, especialmente em regiões como Flevoland e Friesland. Desenvolvimentos tecnológicos e um foco em produtos visualmente atrativos, adequados para redes sociais, melhoraram a experiência de consumo. Em 2022, o aumento dos custos de matérias-primas e energia levou a elevações de preços, afetando a dinâmica do mercado. A Unilever manteve um papel ativo, investindo no fortalecimento de suas marcas e na adaptação às preferências em mudança.

Produção de gelados nos Países Baixos

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2020, a produção de sorvete nos Países Baixos foi avaliada em 313,1 milhões de dólares americanos, registrando um aumento de 9,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 286,2 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 10,7%. No período de 2018 a 2020, a produção diminuiu 2,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos ocuparam a 12ª posição global em volume de produção de sorvete.

Maiores produtores de de gelados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gelados, 2018-2021

Em 2020, foram produzidos 114,1 mil toneladas de sorvete nos Países Baixos, representando um forte aumento de 11,6% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 102,2 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 1,9%. No período de 2018 a 2020, a produção cresceu 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de gelados dos Países Baixos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de sorvete dos Países Baixos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 142,3 mil toneladas, indicando um aumento dramático de 33,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 54,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, o Reino Unido (29,7% das exportações em volume), a Alemanha (17,0% das exportações em volume) e a Bélgica (14,1% das exportações em volume) foram os principais destinos do sorvete dos Países Baixos, representando juntos 60,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de sorvete dos Países Baixos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 394,9 milhões de dólares americanos, mostrando um forte ganho de 14,6% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 313,3 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 3,6%. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 21,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, o Reino Unido (26,8% das exportações em valor), a Alemanha (16,6% das exportações em valor) e a Bélgica (15,9% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em valor, representando juntos 59,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2018-2021

Importações de gelados para os Países Baixos

Importações em espécie, mil t

O volume de importação de sorvete dos Países Baixos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação atingiu 107,6 mil toneladas, um aumento de 15,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 21,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, a Bélgica (41,4% das importações em volume), a Alemanha (22,0% das importações em volume) e o Reino Unido (9,8% das importações em volume) foram as principais origens do sorvete importado pelos Países Baixos, absorvendo juntas 73,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de sorvete dos Países Baixos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação ficou em 257,2 milhões de dólares americanos, representando uma melhoria limitada de 4,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 6,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Bélgica (38,9% das importações em valor), a Alemanha (22,8% das importações em valor) e a França (8,4% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de sorvete para os Países Baixos, formando juntos 70,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2018-2021