Mercado de gelados na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, as importações de sorvete para a Bósnia e Herzegovina mantiveram-se relativamente estáveis, variando entre 5.300 e 5.600 toneladas por ano. Após um aumento para 6.586 toneladas em 2021, as importações flutuaram próximo desse nível até atingirem 7.411 toneladas em 2024. A produção doméstica, que era mínima até 2021, disparou de 22 toneladas naquele ano para 76 toneladas em 2024. Como resultado, o volume total do mercado manteve-se estável em cerca de 6.600 toneladas de 2021 a 2023, crescendo para 6.995 toneladas em 2024.

Em termos de valor, o mercado de sorvete apresentou um crescimento mais forte, expandindo-se de 18,5 milhões de dólares americanos em 2021 para 23,4 milhões de dólares americanos em 2024. O valor das importações também subiu, alcançando 24,3 milhões de dólares americanos em 2024, o que pode refletir mudanças na composição de produtos ou nos preços. Notavelmente, as exportações – que eram insignificantes antes de 2023 – saltaram para 491 toneladas no valor de 1,3 milhão de dólares americanos em 2024 e, posteriormente, para 768 toneladas no valor de 2,5 milhões de dólares americanos em 2025, marcando uma nova fase para a indústria doméstica.

O período a partir de 2021 foi caracterizado por uma base de importação consistente combinada com uma produção doméstica multiplicada. Essa combinação sustentou o volume geral do mercado, enquanto o surgimento de exportações substanciais a partir de 2024 indicou o desenvolvimento de canais de comércio externo para os produtores bósnios de sorvete.

Produção de gelados na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, kg

A Bósnia e Herzegovina ocupou a 29ª posição mundial em termos de produção de sorvete no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de gelados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gelados, 2018-2021

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, kg

Exportações de gelados da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

As exportações de sorvete da Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 35 toneladas, representando um crescimento de 170,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, as exportações aumentaram 4 066,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 246,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Bielorrússia e a Croácia foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 87,8% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de sorvete da Bósnia e Herzegovina em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 112 mil dólares americanos, indicando um avanço abrupto de 624,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, as exportações cresceram 2 018%, com uma taxa de crescimento anual composta de 176,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Bielorrússia foi o destino dominante para as exportações de sorvete da Bósnia e Herzegovina em termos de valor, representando 72,3% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de gelados para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

A Bósnia e Herzegovina importou aproximadamente 6 586 toneladas de sorvete em 2021, indicando um aumento de 23,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 23,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 5 324 toneladas, representando a maior queda no período, de 5,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Croácia e a Sérvia concentraram a maioria das importações em volume de sorvete para a Bósnia e Herzegovina, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações de sorvete para a Bósnia e Herzegovina totalizaram 18 386 mil dólares americanos, representando um aumento de 24,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 17,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 14 724 mil dólares americanos, representando a maior queda no período, de 8,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Croácia (51,7% das importações em valor), a Sérvia (25,9% das importações em valor) e a Polônia (9,1% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações de sorvete para a Bósnia e Herzegovina em termos de valor, com uma participação combinada de 86,7% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021