Mercado de fécula de batata na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de amido de batata na Europa Oriental caiu de 153,6 mil toneladas em 2018 para 125,6 mil toneladas em 2020. Essa contração ocorreu em meio a pressões macroeconômicas persistentes, como altas taxas de juros e inflação, que reduziram a rentabilidade da produção. Paralelamente, uma forte tendência de substituição de importações reduziu drasticamente as importações de amido, com quedas de 38% em 2018 e 27,8% em 2019, reestruturando as fontes de oferta. Embora a demanda dos consumidores por produtos semiacabados à base de batata tenha crescido, esses fatores limitaram conjuntamente a expansão geral do mercado.

O mercado recuperou-se para 143,2 mil toneladas em 2021 e atingiu o pico de 192,5 mil toneladas em 2022, antes de contrair para 152,7 mil toneladas em 2023. A recuperação em 2021 foi facilitada pela entrada em operação de novas instalações de armazenamento de batata, que adicionaram 350 mil toneladas de capacidade, melhorando a disponibilidade de matéria-prima para os fabricantes de amido. O crescimento em 2022 foi impulsionado pelo maior uso de amido de batata em aditivos alimentares e refeições prontas, aumentando o consumo, enquanto planos de investimento em infraestrutura de armazenamento adicional e a substituição de importações por um grande produtor doméstico apoiaram o impulso do mercado. No entanto, uma colheita recorde de batata em 2023 criou um excedente de oferta, baixando os preços da batata e reduzindo o incentivo econômico para o processamento de amido, levando ao declínio do mercado.

Produção de fécula de batata na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de fécula de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de fécula de batata, 2017-2020

A produção de amido de batata na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 199,1 mil toneladas de amido de batata na região, uma redução de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 21,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 256,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 21,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de amido de batata na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção foi avaliada em 141,6 milhões de dólares americanos na região, representando uma forte queda de 21,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 13%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 190,1 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 16,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de fécula de batata da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, mil t

As remessas de amido de batata da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 121,4 mil toneladas de amido de batata, marcando um declínio de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 25,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de amido de batata da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Coreia do Sul (13,7% das exportações em volume), Estados Unidos (9,3% das exportações em volume) e Vietnã (8,3% das exportações em volume) juntos representaram apenas 31,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As entregas de amido de batata da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 86,4 milhões de dólares americanos, mostrando uma forte queda de 21,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 17,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 118,2 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 13,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Coreia do Sul (13,4% das exportações em valor), Estados Unidos (9,7% das exportações em valor) e Vietnã (7,3% das exportações em valor) foram compradores importantes de amido de batata da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), mas sua participação combinada alcançou apenas 30,4% do total das exportações em valor. Os restantes 69,6% foram distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de fécula de batata para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de amido de batata na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 47,9 mil toneladas, uma redução de 4,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 12,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 56,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 11,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 3,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2017-2020, o amido de batata para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi fornecido a um amplo conjunto de mercados. Alemanha (18,1% das importações em volume), Dinamarca (14,5% das importações em volume) e Países Baixos (8,9% das importações em volume) juntos representaram apenas 41,6% do total das importações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 58,4%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de amido de batata na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) diminuiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, a região importou um total de 49,7 milhões de dólares americanos de amido de batata, indicando uma queda substancial de 13,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 3,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 49,7 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 14,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para o amido de batata. Alemanha (22,3% das importações em valor), Dinamarca (13,4% das importações em valor) e França (9,9% das importações em valor) juntos representaram apenas 45,6% do total das importações em valor, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020