Mercado de fécula de batata na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de amido de batata na Europa Ocidental diminuiu. As condições de verão seco reduziram as colheitas de batata, e houve uma mudança nos contratos de batatas para amido para variedades de batata frita. A pandemia de COVID-19 causou interrupções na produção, mas também aumentou a demanda por amido de batata como aglutinante em alimentos prontos, o que sustentou o volume do mercado.

De 2021 a 2022, os custos crescentes de insumos como fertilizantes, energia e mão de obra, somados a eventos climáticos extremos como secas e inundações, levaram a perdas nas colheitas e a maiores despesas de produção. Esses fatores, juntamente com a crescente demanda por amido de batata orgânico e embalagens sustentáveis, impulsionaram o valor de mercado para 720 milhões de dólares americanos em 2022, apesar de um crescimento modesto no volume físico.

Em 2023, o fechamento de instalações de produção, como a de Haussimont na França, e a redução nas áreas de cultivo de batata para amido resultaram em uma queda acentuada na produção para 634,6 mil toneladas. Uma diminuição no uso industrial de amido de batata para materiais de construção e adesivos reduziu ainda mais a demanda. Consequentemente, o volume de mercado caiu para 284,6 mil toneladas, com o valor diminuindo para 400,1 milhões de dólares americanos.

Produção de fécula de batata na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de fécula de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de fécula de batata, 2017-2020

A produção de amido de batata na Europa Ocidental registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 704 mil toneladas de amido de batata na região, mantendo-se praticamente inalteradas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 12,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de amido de batata na Europa Ocidental registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção de amido de batata na região foi de 587,4 milhões de dólares americanos, representando uma modesta redução de 7,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019 — 633,9 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019 — 4,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de fécula de batata da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

A Europa Ocidental exportou 295,9 mil toneladas de amido de batata em 2020, um aumento de 16,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 253,3 mil toneladas. O valor máximo foi registrado em 2018 — 305,3 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019 — 17,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercado para exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla, com a Coreia do Sul (14,4% das exportações em volume), os Estados Unidos (10,5% das exportações em volume) e o Reino Unido (4,5% das exportações em volume) representando juntos apenas 29,4% do total dos fluxos, enquanto os restantes 70,6% foram partilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A Europa Ocidental exportou 246,9 milhões de dólares americanos de amido de batata em 2020, o que representa um aumento moderado de 8,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 10,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. A maior queda foi registrada em 2019 — 5,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercado para exportações em valor no período de 2017 a 2020 foi ampla, com a Coreia do Sul (14,0% das exportações em valor), os Estados Unidos (12,2% das exportações em valor) e o Reino Unido (5,0% das exportações em valor) representando juntos apenas 31,2% do total dos fluxos, enquanto os restantes 68,8% foram partilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de fécula de batata para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as importações de amido de batata na Europa Ocidental aumentaram. Em 2020, a região importou um total de 167,3 mil toneladas de amido de batata, indicando um crescimento de 50,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 13,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 111,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018 — 26,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Dinamarca (20,3% das importações em volume), a Polónia (4,1% das importações em volume) e a Suécia (1,0% das importações em volume) estiveram entre os maiores fornecedores de amido de batata para a Europa Ocidental, mas mesmo juntos representaram apenas 25,4% do total das importações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A Europa Ocidental importou 188,8 milhões de dólares americanos de amido de batata em 2020, o que representa um aumento robusto de 13,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2018 — 189,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019 — 11,7%. O maior aumento foi registrado em 2018 — 20,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, o amido de batata foi fornecido à Europa Ocidental por muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Dinamarca, Polónia e Suécia — representaram juntos apenas 25,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020