Mercado de farinhas ou pós de leguminosas secas na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinha ou pó de leguminosas secas na Coreia do Sul apresentou flutuações entre 2018 e 2021, iniciando em 433 t em 2018 e atingindo o pico de 660 t em 2019, seguido por uma leve contração. O aumento de 2019 coincidiu com o crescimento das importações de soja devido a acordos de livre comércio, que reduziram a área de cultivo doméstica e aumentaram a dependência de suprimentos estrangeiros. Posteriormente, o mercado se estabilizou entre 587 t e 607 t, enquanto tendências iniciais de alimentos alternativos ganharam força, incluindo a crescente demanda por proteínas vegetais e pós de insetos comestíveis.

A partir de 2022, o volume de mercado disparou, alcançando 947 t em 2022 e 1 024 t em 2023. Esse salto foi impulsionado pela expansão do mercado de alimentos alternativos, onde produtos como carne de soja e macarrão de tofu atraíram maior interesse dos consumidores. Simultaneamente, medidas governamentais para regular o suprimento de soja e inovações regulatórias para proteínas alternativas apoiaram o crescimento do consumo. As importações de farinha de leguminosas aumentaram substancialmente, tornando-se o principal motor da expansão do mercado.

Produção de farinhas ou pós de leguminosas secas na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de leguminosas secas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de leguminosas secas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de farinha ou pó de leguminosas secas na Coreia do Sul registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 256,9 toneladas, o que representa uma redução de 4,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 25,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,8%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 267,4 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento percentual, de 20,2%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinhas ou pós de leguminosas secas da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de farinha ou pó de leguminosas secas da Coreia do Sul caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume exportado foi de 7,6 toneladas, registrando uma queda moderada de 8,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 77%, o que equivale a uma taxa anualizada de 38,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos mantiveram-se como o principal destino das exportações em volume, respondendo por 72,5% do total, enquanto os demais mercados compartilharam a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de farinha ou pó de leguminosas secas da Coreia do Sul apresentaram recuperação. Em 2020, o valor exportado foi de 49,2 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 18,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 61,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 27,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 41,4 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda percentual, de 66,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Vietnã foram os mercados centrais para as exportações em valor, representando conjuntamente 82,6% do total, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de leguminosas secas para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de farinha ou pó de leguminosas secas pela Coreia do Sul registrou uma queda. Em 2020, as importações totalizaram 337,8 toneladas, o que representa uma redução de 15,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 97,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 25,5%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 400,6 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento percentual, de 64,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China (46,2% das importações em volume), os Estados Unidos (12,5%) e a Índia (11,5%) desempenharam papéis de liderança nas importações de farinha ou pó de leguminosas secas para a Coreia do Sul, representando conjuntamente 70,1% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, as importações de farinha ou pó de leguminosas secas pela Coreia do Sul registraram uma queda. Em 2020, o valor importado foi de 413,3 mil dólares americanos, mostrando uma perda limitada de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 53,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,4%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 438,9 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento percentual ocorreu em 2018, com 33,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China (55,8% das importações em valor), a Índia (10,9%) e os Estados Unidos (8,9%) continuaram a liderar a lista de fornecedores de farinha ou pó de leguminosas secas para a Coreia do Sul, representando conjuntamente 75,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020