Mercado de farinhas ou pós de leguminosas secas na Europa

Observações de relatórios anteriores

O mercado europeu de farinha ou pó de leguminosas secas manteve-se estável em 2018 e 2019, com volume em torno de 240 mil toneladas, período em que aprovações regulatórias e a entrada de novos participantes criaram as bases para o crescimento. Entre 2020 e 2022, o mercado expandiu-se significativamente, atingindo 314,1 mil toneladas, impulsionado pelo aumento da procura dos consumidores por farinhas à base de plantas e sem grãos. O desenvolvimento de novos produtos, apoiado por políticas governamentais, e o investimento em tecnologias avançadas de desidratação melhoraram a qualidade dos produtos e aumentaram a capacidade de produção.

Este crescimento foi ainda alimentado pela mudança nas preferências dos consumidores em direção a alimentos com rótulos limpos e convenientes, o que levou ao surgimento de novos segmentos, como chips de vegetais aromatizados e formatos de pó premium. Em 2023, no entanto, o volume do mercado contraiu-se para 242,2 mil toneladas, influenciado por flutuações nos preços das matérias-primas que impactaram a procura. Grandes empresas estabeleceram parcerias com serviços de entrega de comida para oferecer kits de refeições, refletindo uma adaptação contínua às tendências de culinária caseira.

Produção de farinhas ou pós de leguminosas secas na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de leguminosas secas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de leguminosas secas, 2017-2020

A produção europeia de farinha ou pó de leguminosas secas aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 261,9 mil toneladas de farinha ou pó de leguminosas secas na Europa, representando um ganho substancial de 11,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 235,3 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 19,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção europeia de farinha ou pó de leguminosas secas voltou a crescer. Em 2020, a produção foi avaliada em 425,7 milhões de dólares americanos na Europa, representando um aumento sólido de 16,8% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 364,4 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 10,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinhas ou pós de leguminosas secas da Europa

Exportações em espécie, t

Os volumes de exportação de farinha ou pó de leguminosas secas da Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 28 687 toneladas, marcando um aumento acentuado de 34,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 36,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 17 997 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 14,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de farinha ou pó de leguminosas secas da Europa dependiam de uma ampla gama de países parceiros. Quênia (2,0% das exportações em volume), Noruega (1,9% das exportações em volume) e Estados Unidos (1,2% das exportações em volume) juntos representaram apenas 5,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações europeias de farinha ou pó de leguminosas secas aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 46 631 mil dólares americanos, constituindo um aumento de 41,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 52,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 29 058 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 4,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

A análise das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 mostra uma distribuição ampla em muitos mercados. Noruega (2,5% das exportações em valor), Estados Unidos (1,3% das exportações em valor) e Kuwait (1,3% das exportações em valor) juntos representaram apenas 5,2% do total dos fluxos, com os restantes 94,8% distribuídos por outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de leguminosas secas para Europa

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. De 2017 a 2020, os volumes de importação variaram 2 vezes, com o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2020. Em 2020, as importações europeias de farinha ou pó de leguminosas secas atingiram 31 179 toneladas, representando um ganho de 42,2% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, de 16,6%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 71,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura por país das importações em volume manteve-se altamente diversificada. Índia (10,1% das importações em volume), Noruega (5,1% das importações em volume) e Estados Unidos (1,9% das importações em volume) juntos representaram apenas 17,1% do total dos fluxos, com uma longa cauda de mercados menores formando os restantes 82,9%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de farinha ou pó de leguminosas secas para a Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 48 300 mil dólares americanos, equivalentes a um ganho substancial de 15,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 65,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em termos de valor de farinha ou pó de leguminosas secas para a Europa caracterizaram-se por uma ampla distribuição entre mercados. Índia (11,1% das importações em valor), Noruega (3,7% das importações em valor) e Estados Unidos (2,1% das importações em valor) juntos representaram apenas 16,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020