Mercado de amido de milho na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido de milho na Coreia do Sul iniciou o período com 1.435 mil toneladas em 2018. Naquele ano, uma avaliação da indústria doméstica destacou o baixo valor de produção do milho, matéria-prima principal, potencialmente subnotificado, indicando espaço para melhorias na medição do mercado. O volume do mercado apresentou uma leve estabilização em 2019, com 1.422 mil toneladas, antes de contrair para 1.356 mil toneladas em 2020.

A recuperação começou em 2021, quando o volume do mercado subiu para 1.377 mil toneladas. Isso coincidiu com investimentos significativos da indústria, como a alocação de recursos pela Cargill para expandir seu portfólio com fibra solúvel, em resposta à crescente demanda por produtos com baixo teor de açúcar, uma tendência que favorece ingredientes à base de amido. O mercado continuou a crescer, atingindo 1.424 mil toneladas em 2022, período marcado pela expansão global de capacidade da Ingredion através de uma nova fábrica sustentável de amido na China e pelo maior foco dos produtores em segurança alimentar e conformidade com rotulagem.

Uma expansão acentuada ocorreu em 2023, com o volume do mercado alcançando 1.616 mil toneladas. Esse crescimento aconteceu junto com mudanças mais amplas na indústria, incluindo o aumento das expectativas de produção global de milho e a crescente preferência dos consumidores por alimentos sem açúcar, de baixa caloria e com rótulos limpos, o que estimulou a demanda por amido de milho e seus derivados.

Produção de amido de milho na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul ocupou o 2º lugar mundial na produção de amido de milho.

Maiores produtores de de amido de milho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amido de milho, 2017-2020

Em 2020, a Coreia do Sul produziu 1 388 mil toneladas de amido de milho, uma redução de 4,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 4,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 0,3%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de amido de milho na Coreia do Sul diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 571,0 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 8,6% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, a produção aumentou 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 629,8 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 14,5%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de amido de milho da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de amido de milho da Coreia do Sul aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 41 267 toneladas, um crescimento de 6,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 7,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 32 266 toneladas, quando houve a maior queda, de 27,7%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 20,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais compradores de amido de milho da Coreia do Sul foram a Malásia (50,4% das exportações em volume), a Ásia, não especificada (14,7%) e o Vietnã (7,5%), que juntos representaram 72,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de amido de milho da Coreia do Sul aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 16 979 mil dólares americanos, com um pequeno crescimento de 1,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 14 075 mil dólares americanos, quando houve a maior queda, de 16,5%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 19,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Malásia (48,4% das exportações em valor), a Ásia, não especificada (13,6%) e a Indonésia (7,2%) foram responsáveis pela maior parcela das exportações em valor, somando juntas 69,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de amido de milho para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

As importações de amido de milho da Coreia do Sul caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 9 364 toneladas, uma redução de 30,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 71,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 34,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China manteve-se como a principal origem das importações de amido de milho da Coreia do Sul, representando 84,2% do total em volume, enquanto outros destinos tiveram participação muito menor.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de amido de milho da Coreia do Sul diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 4 216 mil dólares americanos, uma queda de 24,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 62,6%, com uma taxa anualizada de 27,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em valor foi centrada na China, cuja participação atingiu 77,0% do total, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020