Mercado de farinha de mostarda e mostarda preparada na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de mostarda em pó e mostarda preparada na Rússia apresentou flutuações no início do período, atingindo 21.104 t em 2018, impulsionado por um aumento de 20% na produção de mostarda preparada. No entanto, caiu para 18.787 t até 2020, com a pandemia de COVID-19 interrompendo a logística e as cadeias de suprimentos, enquanto as sanções começaram a afetar os fluxos comerciais. O mercado se recuperou para 21.534 t em 2021, com o aumento no número de produtores de mostarda preparada que passaram a adquirir mostarda em pó de grandes moinhos, impulsionando a produção doméstica.

Uma mudança crucial ocorreu em 2022, quando a saída de fornecedores de importação devido a sanções reduziu drasticamente as importações, levando os produtores domésticos a substituir rapidamente os volumes e aumentar a produção de mostarda em pó em 3,6%. Apesar de uma queda temporária no volume de mercado para 20.241 t naquele ano, o forte crescimento da produção continuou, elevando o mercado para 26.789 t em 2023 e 29.017 t em 2024. Duas plantas de ciclo completo—VGMZ 'Sarepta' e VGZ 'Rodos'—permaneceram como atores-chave, fornecendo para o segmento em expansão de mostarda preparada, à medida que a Rússia caminhava para uma quase autossuficiência. A produção atingiu o pico de 31.502 t em 2024 antes de moderar para 30.734 t em 2025.

Produção de farinha de mostarda e mostarda preparada na Rússia

Em espécie, 2018-2021, t

Em escala global, a Rússia foi o 7º maior produtor de mostarda em pó e mostarda preparada no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de farinha de mostarda e mostarda preparada, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de farinha de mostarda e mostarda preparada, 2018-2021

O volume de produção de mostarda em pó e mostarda preparada na Rússia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 19 366 toneladas, um crescimento de 9,7% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 17 528 toneladas, quando a produção caiu 9,0%, a maior queda no período.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de farinha de mostarda e mostarda preparada da Rússia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de mostarda em pó e mostarda preparada exportado da Rússia diminuiu. Em 2021, as exportações totalizaram 2 406 toneladas, uma leve queda de 1,9% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2020, com 2 452 toneladas, após um aumento significativo de 17,8% em 2019. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 24,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o Cazaquistão (29,3% das exportações em volume), a Bielorrússia (15,3% das exportações em volume) e a Ucrânia (10,7% das exportações em volume) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando juntos 55,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de mostarda em pó e mostarda preparada da Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 2 748 mil dólares americanos, um aumento moderado de 8,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 27,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, o Cazaquistão (29,3% das exportações em valor), a Bielorrússia (14,4% das exportações em valor) e a Ucrânia (12,8% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de mostarda em pó e mostarda preparada da Rússia, com uma participação combinada de 56,5% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de farinha de mostarda e mostarda preparada para a Rússia

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de importações de mostarda em pó e mostarda preparada para a Rússia foi de 4 351 toneladas, um aumento robusto de 10,9% em relação a 2020. Em 2019, as importações registraram o maior crescimento, de 11,5%, enquanto em 2020 houve a maior queda, de 7,1%. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 14,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Polônia (23,2% das importações em volume), a França (20,0% das importações em volume) e a Alemanha (16,1% das importações em volume) continuaram a liderar a lista de fornecedores de mostarda em pó e mostarda preparada para a Rússia, representando juntas 59,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das importações de mostarda em pó e mostarda preparada para a Rússia totalizou 6 007 mil dólares americanos, um avanço sólido de 17,6% em comparação com 2020. Em 2020, as importações registraram a maior queda, de 5,7%. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 17,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a França (23,8% das importações em valor), a Alemanha (21,6% das importações em valor) e a Polônia (14,5% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de mostarda em pó e mostarda preparada para a Rússia, representando juntas 59,9% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021