Mercado de concentrados de proteínas e substâncias proteicas texturizadas na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de concentrados proteicos e proteína texturizada na Rússia iniciou em 10.751 t em 2018, mas caiu para 5.579 t até 2020. Essa contração foi parcialmente impulsionada pela redução da demanda da indústria de proteína para ração, que começou a reduzir a produção a partir de 2019. Ao mesmo tempo, padrões de qualidade mais rigorosos para concentrados proteicos exigiram atualizações tecnológicas no setor, restringindo temporariamente a oferta. Apesar da queda geral, investimentos domésticos em tecnologias de membrana e ultrafiltração melhoraram a pureza e solubilidade dos concentrados, enquanto variedades de proteína de soja e ervilha ganharam espaço contra alternativas tradicionais à base de trigo.

Em 2021, o volume de mercado se recuperou para 7.778 t, embora tenha caído novamente para 4.828 t em 2022. O declínio acentuado em 2022 deveu-se principalmente a sanções e à saída de fornecedores estrangeiros de proteína láctea, o que reduziu severamente a disponibilidade de importações. Novos requisitos de rotulagem e qualidade para concentrados proteicos também introduziram custos adicionais de conformidade, desacelerando ainda mais a atividade do mercado. No lado da produção, essas pressões aceleraram a substituição de importações, com empresas como a Molvest lançando processamento profundo de soro em concentrado proteico e permeado seco, impulsionando a produção doméstica de misturas proteicas funcionais e proteínas de soja texturizadas.

A partir de 2023, o mercado entrou em fase de crescimento, atingindo 8.309 t em 2024. A capacidade de produção continuou a se expandir, ultrapassando 8.000 t até 2024, apoiada por investimentos contínuos em linhas de extração de proteína de ervilha e soja. A expansão refletiu uma mudança mais ampla da indústria em direção a misturas proteicas funcionais e produtos vegetais texturizados fabricados localmente, reduzindo a dependência de concentrados importados.

Produção de concentrados de proteínas e substâncias proteicas texturizadas na Rússia

Em espécie, 2018-2021, t

Após dois anos de crescimento, a produção de concentrados proteicos e proteína texturizada na Rússia registrou uma queda. Em 2021, foram produzidas 5 286 toneladas, representando uma redução gradual de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 12,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O maior volume foi alcançado em 2020, com 5 614 toneladas, ano em que também se observou o maior crescimento, de 12,3%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de concentrados de proteínas e substâncias proteicas texturizadas da Rússia

Exportações em espécie, t

As exportações de concentrados proteicos e proteína texturizada da Rússia cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, totalizaram 6 648 toneladas, um aumento de 20,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações subiram 78,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Ucrânia (40,2% das exportações em volume), Cazaquistão (26,6% das exportações em volume) e Belarus (9,1% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura por país das exportações em volume, representando conjuntamente 75,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações russas de concentrados proteicos e proteína texturizada em valor aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, a Rússia exportou 8 620 mil dólares americanos, refletindo um crescimento acentuado de 33,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 73,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Ucrânia (28,0% das exportações em valor), Cazaquistão (26,3% das exportações em valor) e Belarus (10,8% das exportações em valor) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura por país das exportações em valor, representando conjuntamente 65,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de concentrados de proteínas e substâncias proteicas texturizadas para a Rússia

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de concentrados proteicos e proteína texturizada na Rússia registrou um aumento. Em 2021, as importações totalizaram 8 522 toneladas, mostrando um crescimento de 36,7% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 13,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de -4,7%. O menor volume foi registrado em 2020, com 6 235 toneladas, ano em que também se observou a maior redução, de 25,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, China (60,3% das importações em volume), Belarus (13,7% das importações em volume) e Sérvia (13,1% das importações em volume) absorveram juntas 87,0% do total das importações em volume de concentrados proteicos e proteína texturizada para a Rússia, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as importações de concentrados proteicos e proteína texturizada na Rússia em valor apresentaram um aumento. Em 2021, o volume de importações totalizou 21 523 mil dólares americanos, marcando uma alta súbita de 60,2% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2020, com 13 433 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 25,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, China (49,6% das importações em valor), Itália (15,0% das importações em valor) e Belarus (9,9% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 74,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021