Mercado de farinha de mostarda e mostarda preparada na Lituânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de mostarda em pó e preparada na Lituânia manteve-se estável entre 2018 e 2019, com volume de 592 t em ambos os anos, apesar de um aumento de 39% nos preços de importação em 2018. Em 2020, o mercado cresceu para 629 t. Nos dois anos seguintes, houve uma contração, com o volume caindo para 514 t em 2022. Nesse período, o interesse dos consumidores deslocou-se para produtos saudáveis, naturais e sabores étnicos, e surgiram novas variedades de mostarda, mas essas tendências não conseguiram reverter o declínio do volume.

Em 2023, o mercado registrou uma forte recuperação de 40%, atingindo 718 t, e em 2024 chegou a 743 t. As perturbações nas cadeias de abastecimento globais e as flutuações de preços impactaram diretamente o mercado em 2024, embora o consumo tenha mostrado resiliência. Para 2025, fatores como os elevados preços do gás e a forte procura por produtos naturais estão a moldar o contexto para indústrias relacionadas.

Produção de farinha de mostarda e mostarda preparada na Lituânia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de mostarda em pó e mostarda preparada na Lituânia registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção atingiu 172,8 mil dólares americanos, representando um crescimento de 5,4% em relação ao ano anterior. No período entre 2018 e 2021, a produção caiu 5,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 136,5 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 25,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2020, com crescimento de 20,0%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, kg

Maiores produtores de de farinha de mostarda e mostarda preparada, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de farinha de mostarda e mostarda preparada, 2018-2021

Em 2021, foram produzidos 79 595 kg de mostarda em pó e mostarda preparada na Lituânia, o que representa uma redução de 3,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção caiu 19,5%, correspondendo a uma taxa anualizada de queda de 7,0%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 72 069 kg. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 27,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2020, com crescimento de 14,0%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, kg

Exportações de farinha de mostarda e mostarda preparada da Lituânia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou comportamento volátil durante esses anos. Os níveis de importação variaram 2,3 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2020. Em 2021, as exportações lituanas de mostarda em pó e mostarda preparada totalizaram 262,6 toneladas, um aumento de 84,4% em relação a 2020. O volume mínimo foi registrado em 2020, com 142,4 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 332,7 toneladas. A maior queda foi observada em 2020, com redução de 57,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Rússia concentrou a maior parte das exportações em volume, representando 80,4% do total, enquanto outros mercados formaram uma cauda fragmentada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o pico em 2021 e o mínimo em 2020, com uma relação de 1,9 vezes entre os dois extremos. Em 2021, o valor das exportações lituanas de mostarda em pó e mostarda preparada foi de 504 mil dólares americanos, um aumento de 90,7% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 264 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com redução de 46,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018-2021, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi centrada na Rússia, cuja participação representou 76,1% do total, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de farinha de mostarda e mostarda preparada para a Lituânia

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações lituanas de mostarda em pó e mostarda preparada totalizaram 749,5 toneladas, refletindo uma melhora moderada de 8,7% em relação a 2020. O volume mínimo foi registrado em 2020, com 689,5 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 852,6 toneladas. A maior queda foi observada em 2020, com redução de 19,1%, e o maior aumento em 2019, com crescimento de 14,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — França, Polônia e Rússia — juntos absorveram 63,2% do total das importações em volume de mostarda em pó e mostarda preparada para a Lituânia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações lituanas de mostarda em pó e mostarda preparada registraram aumento. Em 2021, as importações totalizaram 1 195 mil dólares americanos, um crescimento de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 9,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 121 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com redução de 13,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018-2021, França (28,6% das importações em valor), Letônia (17,5% das importações em valor) e Polônia (17,0% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de mostarda em pó e mostarda preparada para a Lituânia, com sua participação combinada atingindo 63,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021