Mercado de espargos nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de espargos holandês registrou crescimento constante em volume e valor entre 2018 e 2021, com o consumo a aumentar de 13 500 t para quase 17 000 t. Esta expansão foi inicialmente impulsionada por estratégias de retalho que enfatizaram a disponibilidade sazonal mais precoce e uma mudança para produtos locais. Por exemplo, o grande supermercado Albert Heijn deixou de vender espargos importados do Peru para se concentrar em variedades holandesas, alargando o sortido com diferentes tipos como espargos brancos, verdes e violeta. A pandemia de COVID-19 em 2020 influenciou ainda mais o mercado, levando a adaptações na produção e distribuição, enquanto desenvolvimentos estratégicos como parcerias e novos lançamentos de produtos de produtores-chave como ZON, Teboza e The Greenery ajudaram a manter o ritmo.

Após atingir um pico, o volume físico do mercado contraiu-se para 15 100 t em 2022 e 13 100 t em 2023. Relatórios do setor durante este período destacaram tendências de consumo em mudança e novos lançamentos de produtos como impulsionadores do crescimento, embora o mercado tenha passado por um ajustamento pós-pandemia. Notavelmente, o valor do mercado recuperou para 94,0 milhões de dólares em 2023 apesar do volume mais baixo, apoiado por uma mudança demográfica à medida que consumidores mais jovens aumentaram as suas compras de espargos, indicando uma mudança para segmentos de maior valor.

Fatores observados para a época de 2024, incluindo condições meteorológicas primaveris favoráveis e forte procura do retalho e da hotelaria, apontaram para uma resiliência contínua do mercado. Técnicas de cultivo focadas na qualidade do solo e vendas diretas nas quintas continuaram a enfatizar a frescura e sustentabilidade do produto, com relatórios a registar a ausência de excedentes de mercado e até escassez de espargos verdes.

Produção de espargos nos Países Baixos

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos ocuparam a 12ª posição global em volume de produção de aspargos.

Maiores produtores de de espargos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espargos, 2017-2020

O volume de produção de aspargos dos Países Baixos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 17 910 toneladas de aspargos no país, representando uma pequena redução de 1,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 13,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de aspargos dos Países Baixos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de aspargos foi avaliada em 109,4 milhões de dólares americanos no país, um aumento de 12,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 4,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 95,6 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,9%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de espargos dos Países Baixos

Exportações em espécie, t

As exportações de aspargos dos Países Baixos caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 12 413 toneladas de aspargos, indicando um declínio de 19,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 35,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (35,2% das exportações em volume), Bélgica (22,1% das exportações em volume) e França (9,1% das exportações em volume) desempenharam papéis de liderança nas exportações de aspargos dos Países Baixos, representando juntas 66,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de aspargos dos Países Baixos em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação registrou 75 798 mil dólares americanos, indicando uma diminuição de 8,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha (33,5% das exportações em valor), Bélgica (19,0% das exportações em valor) e Noruega (6,7% das exportações em valor) absorveram juntas 59,3% do total das exportações de aspargos dos Países Baixos em valor, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020

Importações de espargos para os Países Baixos

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as entregas de aspargos aos Países Baixos caíram. Em 2020, o país importou 12 706 toneladas de aspargos, representando uma queda de 16,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 8,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 706 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Em 2017 a 2020, três mercados principais — Peru, Estados Unidos e Bélgica — representaram juntos 78,9% do total das importações de aspargos para os Países Baixos em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de aspargos dos Países Baixos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 60 653 mil dólares americanos de aspargos, representando uma queda de 6,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 11,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Peru (53,0% das importações em valor), Bélgica (16,0% das importações em valor) e Estados Unidos (10,3% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações de aspargos dos Países Baixos em valor, representando juntos 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020