Mercado de brássicas comestíveis nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de brássicas frescas ou refrigeradas na Holanda registrou crescimento de 152,2 mil toneladas em 2018 para 187,0 mil toneladas em 2020. A pandemia de COVID-19 em 2020 impulsionou essa expansão, pois o aumento do consumo doméstico devido ao fechamento de restaurantes elevou a demanda por vegetais frescos, incluindo brássicas, com consumidores buscando opções alimentares mais saudáveis.

Em 2021, o volume de mercado recuou para 173,1 mil toneladas. Em 2022, a inflação e as tensões geopolíticas decorrentes da guerra na Ucrânia afetaram o consumo de vegetais, pressionando os gastos dos consumidores e contribuindo para a estabilização do mercado em 173,3 mil toneladas.

Em 2023, o mercado recuperou-se fortemente, atingindo 214,3 mil toneladas, um aumento significativo de 41,0 mil toneladas em relação ao ano anterior.

Produção de brássicas comestíveis nos Países Baixos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brássicas comestíveis nos Países Baixos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 316,5 mil toneladas de brássicas comestíveis nos Países Baixos, um aumento de 1,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 280,1 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 18,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 11,0%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de brássicas comestíveis foi avaliada em 326,4 milhões de dólares americanos nos Países Baixos, mostrando uma diminuição de 8,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 277,6 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019, com 354,7 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 15,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 27,8%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis dos Países Baixos

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de avanço, as remessas transfronteiriças de brássicas comestíveis dos Países Baixos diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 246,7 mil toneladas, o que é 1,4% menor em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 250,2 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 1,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (31,2% das exportações em volume), Reino Unido (13,4% das exportações em volume) e Bélgica (10,5% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, com uma participação combinada de 55,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, o volume de exportações de brássicas comestíveis dos Países Baixos diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 254,4 milhões de dólares americanos, representando um declínio de 10,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 7,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 285,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Alemanha, Reino Unido e Bélgica — juntos absorveram 56,3% do total das exportações em termos de valor de brássicas comestíveis dos Países Baixos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para os Países Baixos

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as entregas de brássicas comestíveis aos Países Baixos totalizaram 117,2 mil toneladas, equivalente a uma redução moderada de 4,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 123,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 4,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Espanha (49,5% das importações em volume), Bélgica (12,6% das importações em volume) e Alemanha (10,8% das importações em volume) mantiveram-se como os principais fornecedores de brássicas comestíveis para os Países Baixos, representando conjuntamente 72,9% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de brássicas comestíveis dos Países Baixos aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 139,2 milhões de dólares americanos, indicando um aumento de 4,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 124,6 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 5,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha (57,6% das importações em termos de valor), Alemanha (8,8% das importações em termos de valor) e Bélgica (8,4% das importações em termos de valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em termos de valor, representando conjuntamente 74,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020