Mercado de espargos na Áustria

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado austríaco de aspargos frescos apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023, atingindo o pico de 6.084 t em 2019 e contraindo-se para 4.938 t em 2020. Posteriormente, estabilizou-se em torno de 4.700 t, com uma modesta recuperação para 4.715 t em 2023. A produção doméstica seguiu uma tendência de queda, passando de 3.320 t em 2019 para 2.320 t em 2023. As importações, embora voláteis, mantiveram-se como o principal componente da oferta do mercado, representando entre 2.285 t e 3.078 t anualmente.

Fatores climáticos moldaram a temporada de 2024: temperaturas amenas no início do ano anteciparam o início do mercado, mas geadas tardias e chuvas intensas em junho causaram perdas na colheita, afetando a disponibilidade da safra local.

Produção de espargos na Áustria

Em espécie, 2017-2020, t

A Áustria esteve entre os principais produtores mundiais de espargos no período de 2017 a 2020, ocupando a 23ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de espargos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espargos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de espargos na Áustria registou um declínio. Em 2020, foram produzidas 2 530 toneladas de espargos no país, o que representa uma forte queda de 23,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 16,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,9%. O valor máximo foi registado em 2019, com 3 320 toneladas, ano em que se observou o maior aumento, de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de espargos na Áustria foi de 14 151 mil dólares americanos, marcando uma queda sólida de 19,8% face a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 20,1%, com uma CAGR de 7,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de espargos da Áustria

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de espargos da Áustria diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 254 toneladas de espargos, refletindo uma queda de 19,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 6,8%, com uma CAGR de 2,3%. O valor máximo foi registado em 2018, com 369 toneladas, ano em que se observou o maior aumento, de 35,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Eslovénia e a Alemanha mantiveram-se como os principais compradores de espargos da Áustria, representando em conjunto 80,5% do total das exportações em volume, enquanto os restantes países formaram a parte restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de espargos da Áustria em valor diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 1 418 mil dólares americanos de espargos, equivalente a uma forte queda de 15,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,6%, com uma CAGR de 3,7%. O valor máximo foi registado em 2018, com 2 078 mil dólares americanos, ano em que se observou o maior aumento, de 31,0%. A maior queda ocorreu em 2019, com 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Eslovénia (48,7% das exportações em valor), a Alemanha (25,9% das exportações em valor) e a Itália (8,7% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando em conjunto 83,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de espargos para a Áustria

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de espargos da Áustria totalizou 2 662 toneladas, mostrando uma perda robusta de 13,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7%, com uma CAGR de 2,4%. O valor máximo foi registado em 2019, com 3 078 toneladas, ano em que se observou o maior aumento, de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Itália (47,9% das importações em volume), a Hungria (13,2% das importações em volume) e a Alemanha (12,3% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume, representando em conjunto 73,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de espargos da Áustria registou um declínio. Em 2020, o país importou aproximadamente 15 219 mil dólares americanos de espargos, representando uma queda de 9,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registado em 2019, com 16 845 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Itália (44,8% das importações em valor), a Alemanha (15,6% das importações em valor) e a Hungria (11,7% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em termos de valor, representando em conjunto 72,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020