Mercado de alho na Áustria

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume do mercado austríaco de alho fresco apresentou variações. Iniciou em 5,1 mil toneladas em 2018, caiu ligeiramente no ano seguinte e recuperou para 5,3 mil toneladas em 2020 e 2021. Em 2022, houve uma expansão significativa, com o mercado atingindo 5,8 mil toneladas, mas contraiu-se para 5,3 mil toneladas em 2023. Durante todo esse período, a produção doméstica cresceu de forma constante, passando de 1,1 mil toneladas para 1,6 mil toneladas.

O cenário regulatório para o mercado evoluiu em 2024 com a implementação de novas regras da UE. A partir de 6 de fevereiro, entraram em vigor controles de importação atualizados para alimentos de origem não animal (Regulamento (UE) 2024/286). Além disso, o novo Regulamento Geral de Segurança de Produtos (GPSR) da UE será aplicado a partir de 13 de dezembro, introduzindo obrigações de segurança mais rigorosas para os operadores económicos. Essas mudanças coincidiram com tendências contínuas dos consumidores que favorecem opções alimentares orgânicas, saudáveis e convenientes.

Produção de alho na Áustria

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

A produção de alho na Áustria aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 320 toneladas de alho no país, representando um crescimento de 9,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 21%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, a produção de alho na Áustria voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção de alho foi de 5 095 mil dólares americanos, mostrando um aumento de 32,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 12,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 841 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 11,2%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de alho da Áustria

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de alho da Áustria totalizaram 383 toneladas, representando uma forte queda de 20,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 4,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 382 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 482 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, de 26,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Hungria (28,3% das exportações em volume), a Eslovênia (24,6% das exportações em volume) e a Itália (16,8% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntas 69,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Áustria exportou 1 479 mil dólares americanos de alho em 2020, constituindo uma queda moderada de 3,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 10,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 473 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 11,2%. O maior aumento foi observado em 2019, de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Eslovênia, Hungria e Alemanha — permaneceram no centro das exportações em termos de valor, representando juntos 71,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de alho para a Áustria

Importações em espécie, t

Após dois anos de diminuição, o volume de importações de alho da Áustria aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 4 405 toneladas, um crescimento de 2,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 309 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

Em 2017–2020, a Espanha (43,4% das importações em volume), a China (29,5% das importações em volume) e a Itália (16,2% das importações em volume) mantiveram-se consistentemente como as principais origens das importações em volume, representando juntas 89,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de alho da Áustria aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 14 798 mil dólares americanos, um crescimento de 19,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 255 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 24,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017–2020, a Espanha (42,7% das importações em valor), a China (29,1% das importações em valor) e a Itália (16,4% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de alho para a Áustria, representando juntos 88,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020