Mercado de espargos na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de aspargos na América Latina e Caribe apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Após uma queda para 425,6 mil toneladas em 2019, o mercado se expandiu para 501,7 mil toneladas em 2020, contraiu-se acentuadamente para 387,2 mil toneladas em 2021 e, em seguida, recuperou-se de forma constante, atingindo 510,9 mil toneladas em 2023.

O crescimento do mercado para 510,9 mil toneladas em 2023 ocorreu simultaneamente a volumes de exportação mais baixos dos principais produtores. O Peru, mantendo-se como o principal exportador da região, registrou um aumento de 6% no valor das exportações, apesar de uma queda nos embarques físicos, o que tornou mais aspargos disponíveis para o mercado regional. O México também reforçou seu papel exportador, com embarques significativos destinados aos Estados Unidos, Canadá e Guatemala.

Desenvolvimentos de infraestrutura, como o avanço do projeto do porto de Chancay no Peru e o lançamento de novas linhas de aspargos orgânicos por empresas como a Green Valley Foods, destacaram a mudança do mercado em direção a produtos sustentáveis e saudáveis, moldando o cenário do setor até 2024.

Produção de espargos na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de espargos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espargos, 2017-2020

Em 2020, a produção de aspargos na América Latina e Caribe foi de 694,1 mil toneladas, um aumento de 4,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 6,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,4%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de aspargos na América Latina e Caribe aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 2 728 milhões de dólares americanos, representando um aumento significativo de 17,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 316 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 13,9%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de espargos da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de aspargos da América Latina e Caribe diminuíram. Em 2020, a região exportou 194,6 mil toneladas, marcando uma queda robusta de 19,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 7,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 242,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 8,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como o principal mercado para exportações em volume, com uma participação de 83,0% do total, enquanto o restante foi distribuído entre diversos outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de aspargos da América Latina e Caribe totalizaram 764,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 10,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. A maior queda foi registrada em 2018, com 10,2%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 9,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos mantiveram-se como a principal direção para exportações em valor, com uma participação de 82,3% do total, e o restante foi fragmentado entre outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de espargos para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de melhora, os volumes de importação de aspargos na América Latina e Caribe diminuíram. Em 2020, a região importou 2,2 mil toneladas, marcando uma queda de 37,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 19,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 17,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos ocuparam consistentemente a posição de liderança nas importações em volume de aspargos para a América Latina e Caribe, representando 17,3% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de aspargos na América Latina e Caribe totalizaram 10,2 milhões de dólares americanos, uma queda de 38,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 33,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 16,4 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 14,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e a China destacaram-se como os principais fornecedores de aspargos para a América Latina e Caribe, juntos representando 11,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020