Mercado de favas secas descascadas na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de feijão-fava e feijão-cavalo descascados e secos na América Latina e Caribe apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Iniciou em 221,9 mil toneladas, atingiu o pico de 229,4 mil toneladas em 2020 e depois declinou gradualmente para 212,1 mil toneladas até 2023. Em 2023, os principais fabricantes aceleraram estratégias de inovação e expansão, com mais da metade investindo em tecnologias de moagem aprimoradas para melhorar a textura e pureza da farinha. Isso impulsionou um aumento de 35% no uso da farinha de fava em alimentos de conveniência, enquanto os lançamentos de refeições prontas para consumo com os feijões como ingrediente principal cresceram mais de 33%, visando consumidores preocupados com a saúde.

Em 2024, o mercado intensificou o foco em proteínas vegetais, exemplificado pela AGT Foods, que expandiu sua capacidade de processamento de feijões para atender à demanda da América do Norte e Europa. O segmento de farinha de fava dominou com participação de 72,5% na receita, impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde. No México, estados produtores-chave como Jalisco aumentaram as exportações para os Estados Unidos, apoiados por programas de cultivo sustentável que favorecem sistemas de leguminosas fixadoras de nitrogênio.

Produção de favas secas descascadas na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de favas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de favas secas descascadas, 2017-2020

Em 2020, a produção de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, na América Latina e Caribe foi de 233,2 mil toneladas, representando um aumento de 6,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 10,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de favas secas descascadas da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

Os dados mostram mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações variaram significativamente, com o valor mais baixo em 2018, de 1 979 toneladas, e o mais alto em 2020, de 6 971 toneladas, resultando em uma diferença de 3,5 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, da América Latina e Caribe aumentaram 51,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 19,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 132,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (38,6% das exportações em volume), os Emirados Árabes Unidos (11,7% das exportações em volume) e Israel (6,8% das exportações em volume) foram os principais compradores de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, da América Latina e Caribe, representando juntos 57,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As entregas de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, da América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 9 394 mil dólares americanos, um aumento de 15,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 62,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5 125 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 11,3%. O maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 58,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (32,2% das exportações em valor), os Emirados Árabes Unidos (18,3% das exportações em valor) e Israel (9,7% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando juntos 60,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de favas secas descascadas para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Os dados mostram mudanças irregulares, refletindo um ambiente de mercado volátil. As importações variaram consideravelmente, com o valor mais baixo em 2019, de 654 toneladas, e o mais alto em 2020, de 3 229 toneladas, resultando em uma diferença de 4,9 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, na América Latina e Caribe foram 393,9% maiores em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 59,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a China (24,8% das importações em volume), os Estados Unidos (10,9% das importações em volume) e Marrocos (0,8% das importações em volume) foram as principais origens das importações em volume, representando juntas 36,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, na América Latina e Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 3 272 mil dólares americanos, indicando um ganho modesto de 6,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 102,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 26,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — China, Estados Unidos e Marrocos — representaram juntos 54,4% do total das importações em valor de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, para a América Latina e Caribe.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020