Mercado de espargos na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de aspargos frescos ou refrigerados na Polônia manteve-se relativamente estável entre 2018 e 2020, oscilando entre 12.150 t e 12.582 t. A produção apresentou variações menores, atingindo 12.700 t em 2019 antes de uma leve queda para 12.200 t em 2020.

O mercado expandiu-se acentuadamente em 2021 e 2022, com o volume subindo para 18.331 t e depois para 24.852 t, impulsionado por uma quase duplicação da produção doméstica para 23.800 t em 2022. Uma correção seguiu-se em 2023, quando o volume de mercado caiu para 18.699 t e a produção diminuiu para 17.100 t. Naquele ano, houve um aumento da oferta de aspargos em várias cores no mercado atacadista de Bronisze, influenciando a disponibilidade e a dinâmica de preços.

Em 2024, as importações aumentaram para 2.757 t, enquanto as exportações atingiram 534 t. A temporada de aspargos começou mais cedo do que o habitual devido ao clima quente, o que tipicamente impulsiona a disponibilidade do produto fresco. Simultaneamente, as variedades de aspargos verdes ganharam popularidade, refletindo uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a uma oferta mais diversificada.

Produção de espargos na Polônia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Polônia foi o 15º maior produtor mundial de aspargos.

Maiores produtores de de espargos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espargos, 2017-2020

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. A produção variou significativamente, com um múltiplo de 4,5 entre o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019. Em 2020, a Polônia produziu 12 200 toneladas de aspargos, representando uma queda de 3,9% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 700 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 353,2%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o pico em 2020 e caíram para o ponto mais baixo em 2017, com uma relação de 4,5 vezes entre os extremos. Em 2020, a produção de aspargos na Polônia foi avaliada em 38 210 mil dólares americanos, representando um forte avanço de 18,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 2,8%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 288,7%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de espargos da Polônia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações polonesas de aspargos totalizaram 1 162 toneladas, correspondendo a uma queda de 24,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 37,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 1,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi centrada na Alemanha, cuja participação representou 70,4% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques de aspargos da Polônia para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 641 mil dólares americanos, uma redução de 7,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 36,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de aspargos da Polônia foram amplamente concentradas na Alemanha, que representou 70,9% do total dos fluxos; outros países juntos formaram os 29,1% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de espargos para a Polônia

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, os volumes de aspargos importados pela Polônia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 1 406 toneladas, o que é 1,6% menor em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 73,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 428 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 39,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, t

Em 2017 a 2020, Espanha (34,1% das importações em volume), Alemanha (22,0% das importações em volume) e Itália (17,3% das importações em volume) foram os principais destinos para importações em volume, representando conjuntamente 73,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 2,5 vezes. A Polônia importou 6 077 mil dólares americanos de aspargos em 2020, indicando um leve declínio de 2,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6 214 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 73,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, três mercados principais — Espanha, Alemanha e Peru — juntos absorveram 71,7% do total das importações em valor de aspargos para a Polônia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020