Mercado de espargos na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de aspargos na América do Sul manteve-se estável em cerca de 390 mil toneladas por ano, sustentada por uma forte demanda de exportação. As remessas peruanas, um componente-chave do comércio regional, cresceram devido à qualidade reconhecida do produto e ao forte apetite internacional, especialmente dos Estados Unidos. Essa atividade de exportação sustentada ajudou a manter os níveis de produção, enquanto o volume do mercado doméstico aumentou gradualmente de 259 mil para 269 mil toneladas.

As condições de mercado mudaram a partir de 2021. Naquele ano, restrições logísticas e de produção levaram a uma queda de 7,6% nas exportações peruanas de aspargos transportados por via aérea, sinalizando pressões emergentes na cadeia de suprimentos. Em 2022, a maior concorrência do México, que consolidou sua posição como líder global de exportações por meio de tecnologias agrícolas avançadas e logística eficiente, coincidiu com uma redução nos volumes de exportação sul-americanos. Em 2023, dificuldades logísticas significativas, incluindo escassez de mão de obra e falta de materiais de embalagem, impactaram particularmente o Peru, contribuindo para uma queda na produção regional para 379 mil toneladas e uma queda acentuada nas exportações para 97 mil toneladas. Como resultado, mais produtos permaneceram na região, expandindo o volume do mercado doméstico para 284 mil toneladas.

Produção de espargos na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de espargos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espargos, 2017-2020

A produção de aspargos na América do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 393,4 mil toneladas de aspargos na região, o que representa uma variação insignificante em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 389,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 4,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 0,7%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de aspargos na América do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de aspargos na região foi de 1 185 milhões de dólares americanos, representando uma melhoria de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 18%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 129 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 21,9%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 4,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de espargos da América do Sul

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as entregas de aspargos da América do Sul diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 125,5 mil toneladas, o que representa uma queda moderada de 6,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 8,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 133,4 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 14,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram a maior parte das exportações em volume, representando 70,9% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A América do Sul exportou 378,2 milhões de dólares americanos em aspargos em 2020, o que representa uma queda de 5,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. A maior queda ocorreu em 2018, com 6,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 4,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (63,5% das exportações em valor), o Reino Unido (10,2% das exportações em valor) e os Países Baixos (9,7% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntos 83,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de espargos para América do Sul

Importações em espécie, mil t

As importações de aspargos para a América do Sul diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1,4 mil toneladas, refletindo uma queda abrupta de 32,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 25,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2,3 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 21,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como os principais fornecedores de aspargos para a América do Sul, representando 1,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de aspargos importados pela América do Sul diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a América do Sul importou um total de 7,3 milhões de dólares americanos em aspargos, o que corresponde a uma diminuição de 28,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 17,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 10,5 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 18,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020