Mercado de couves no Vietnã

Observações de relatórios anteriores

O mercado de repolho no Vietnã registrou 875 mil toneladas em 2018, com um crescimento acentuado de 20% para 1.054 mil toneladas em 2019. No ano seguinte, o volume estabilizou em 1.034 mil toneladas, período que coincidiu com a pandemia de COVID-19. Durante a pandemia, a demanda por repolho vietnamita aumentou, pois a produção em países concorrentes como China, Paquistão e Índia diminuiu.

Em 2021, o volume do mercado recuperou-se e cresceu 13%, atingindo 1.170 mil toneladas. Essa expansão ocorreu paralelamente ao lançamento de novos produtos processados, como bebidas à base de plantas da joint venture Vibev, o que sinalizou uma diversificação no uso de matérias-primas agrícolas. O crescimento continuou em ritmo mais moderado em 2022, com o mercado alcançando 1.193 mil toneladas, um aumento de 2%.

Em 2023, o mercado sofreu uma leve correção para 1.176 mil toneladas, estabilizando-se efetivamente após o crescimento anterior. Nesse ano, a estabilidade macroeconômica do Vietnã, com inflação controlada, proporcionou um cenário favorável para o setor agrícola. Simultaneamente, uma tendência crescente de consumo verde e ambientalmente amigável impulsionou o interesse por produtos orgânicos, incluindo repolhos.

Produção de couves no Vietnã

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Vietnã ocupou a 10ª posição mundial em termos de produção de repolho entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de couves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couves, 2017-2020

Em 2020, o Vietnã produziu 1 028 mil toneladas de repolho, uma queda de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 873 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, atingindo 1 043 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2018, de 10,6%, e o maior aumento em 2019, de 19,5%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de repolho do Vietnã diminuiu. Em 2020, o valor da produção foi de 995 milhões de dólares americanos, indicando uma pequena queda de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 54,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 010 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 54,7%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couves do Vietnã

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as exportações de repolho do Vietnã para o exterior diminuíram. Em 2020, o Vietnã exportou 8 113 toneladas de repolho, uma contração de 19,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 16,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 039 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 2,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Ásia, não especificada em outros lugares, concentrou 84,0% do total das exportações em volume de repolho do Vietnã, enquanto os fluxos residuais foram distribuídos por vários parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de repolho do Vietnã para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 7 854 mil dólares americanos, o que representa uma queda de 19,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 22,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 9 720 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 32,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi centrada na Ásia, não especificada em outros lugares, cuja participação representou 84,9% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020

Importações de couves para o Vietnã

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O volume mínimo de importações de repolho para o Vietnã foi registrado em 2018, com 12 085 toneladas, e o máximo em 2019, com 20 704 toneladas, uma variação de 1,7 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações foi de 14 355 toneladas, uma queda de 30,7% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2019, de 71,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume de repolho para o Vietnã estiveram quase completamente vinculadas à China, cuja participação representou 98,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de repolho para o Vietnã diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 13 297 mil dólares americanos, uma queda de 23,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 391 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 57,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a China dominou a estrutura de países das importações em valor, com uma participação de 98,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020