Mercado de batata-doce no Vietnã

Observações de relatórios anteriores

A produção de batata-doce no Vietnã atingiu 1.432 mil toneladas em 2019, com o valor de mercado subindo para US$ 2,0 bilhões. No entanto, tanto o volume quanto o valor caíram nos dois anos seguintes, chegando a 1.231 mil toneladas e US$ 1,5 bilhão em 2021. O declínio continuou em 2022 e 2023, com a produção caindo para 976 mil toneladas e depois para 915 mil toneladas.

Em novembro de 2022, o Vietnã assinou um protocolo fitossanitário que permitiu a exportação de batata-doce fresca para a China, criando um novo canal de exportação. Paralelamente, várias regiões relataram redução nas áreas de plantio devido a restrições no mercado de exportação e preços instáveis, o que levou os agricultores a mudar para outras culturas. Em 2024, uma forte queda nos preços foi impulsionada pela expansão do cultivo e colheitas simultâneas.

O governo anunciou planos para aumentar a infraestrutura de armazenamento refrigerado para apoiar a preservação agrícola. Ao mesmo tempo, novos entrantes como a Nam Tinh Vegetable lançaram produtos premium embalados que atendem aos padrões VietGAP e ISO para o mercado de exportação.

Produção de batata-doce no Vietnã

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Vietnã ocupou a 10ª posição mundial em termos de produção de batata-doce entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de batata-doce, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batata-doce, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de batata-doce no Vietnã registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 1 378 mil toneladas de batata-doce no Vietnã, o que representa uma redução moderada de 3,8% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 432 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 4,2%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de alta, a produção de batata-doce no Vietnã apresentou uma queda. Em 2020, o valor da produção de batata-doce no Vietnã foi de 1 692 milhões de dólares americanos, registrando uma forte queda de 18,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 14,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 084 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 33,0%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de batata-doce do Vietnã

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. De 2017 a 2019, os volumes de exportação variaram 2,7 vezes, com o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019. Em 2020, as exportações de batata-doce do Vietnã totalizaram 50 160 toneladas, um aumento de 73,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 28 890 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 47,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a China (48,2% das exportações em volume), o Japão (15,8% das exportações em volume) e a Tailândia (12,8% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de batata-doce do Vietnã, representando juntos 76,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os volumes exportados de batata-doce do Vietnã aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 61 586 mil dólares americanos, um valor 46,5% maior em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 28,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 42 039 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 32,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a China (45,9% das exportações em valor), o Japão (16,3% das exportações em valor) e a Tailândia (13,3% das exportações em valor) foram os maiores compradores de batata-doce do Vietnã, representando juntos 75,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020

Importações de batata-doce para o Vietnã

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De 2018 a 2020, as importações variaram 23 vezes, com o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020. Em 2020, as importações de batata-doce do Vietnã foram registradas em 27 toneladas, representando uma queda de 81,7% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 600 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma alta de 423,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, dois países — Laos e China — concentraram a maior parte das importações de batata-doce para o Vietnã em volume, enquanto outros mercados foram menos significativos individualmente.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De 2018 a 2020, as importações variaram 22 vezes, com o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020. O Vietnã importou um total de 31 mil dólares americanos de batata-doce em 2020, marcando uma contração de 83,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 687 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma alta de 452,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Laos (com 45,3% do total dos fluxos) e a China (43,7%) juntos representaram 89,0% do total das importações em valor, enquanto outros parceiros responderam pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020