Mercado de couves no MERCOSUR

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de repolho no MERCOSUL apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Iniciou em 4.144 toneladas em 2018, caiu para 3.967 toneladas em 2019, subiu acentuadamente para 4.606 toneladas em 2020. Após uma queda para 4.359 toneladas em 2021, recuperou-se ligeiramente para 4.462 toneladas em 2022 antes de declinar novamente para 4.312 toneladas em 2023.

As condições econômicas dentro do bloco influenciaram esses movimentos. Em 2018, o agravamento econômico na Argentina, combinado com dinamismo mais lento no Paraguai e Uruguai, afetou a integração do MERCOSUL e provavelmente restringiu a demanda do consumidor, contribuindo para a contração do mercado no ano seguinte. Posteriormente, o recuo da economia internacional e a maior competição global em 2023 pressionaram o bloco, levando a outra redução no volume de mercado naquele ano.

O ambiente comercial mudou em 2024 com a entrada formal da Bolívia no MERCOSUL e a implementação do acordo MERCOSUL-UE, que reduz tarifas e facilita o comércio transfronteiriço. Esses desenvolvimentos coincidiram com um aumento notável nas importações de repolho para 1.385 toneladas e nas exportações para 609 toneladas, indicando mudanças nos fluxos comerciais do produto.

Produção de couves no MERCOSUR

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de couves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couves, 2017-2020

A produção de repolho no MERCOSUL aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 851 toneladas de repolho no MERCOSUL, representando um pequeno crescimento de 0,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de avanço, o volume de produção de repolho no MERCOSUL registrou um declínio. Em 2020, a produção de repolho foi avaliada em 3 110 mil dólares americanos no MERCOSUL, indicando uma queda gradual de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 42,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,5%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 3 301 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018 — 31,0%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de couves do MERCOSUR

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. De 2017 a 2019, a amplitude entre o pico e o ponto mais baixo foi de 26 vezes. Em 2020, as exportações de repolho do MERCOSUL totalizaram 526 toneladas, uma redução de 6,4% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019 — 562 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019 — 638,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, não houve um único mercado dominante para o repolho: Hong Kong (2,5% das exportações em volume), Panamá (2,4% das exportações em volume) e Ilhas Marshall (2,3% das exportações em volume) juntos representaram apenas 7,3% do total das exportações em volume, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mais baixo foi registrado em 2017, enquanto o mais alto ocorreu em 2019, com uma relação pico-fundo de 37 vezes. Em 2020, as exportações de repolho do MERCOSUL totalizaram 424,9 mil dólares americanos, o que é 12,6% menos em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019 — 486,2 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019 — 738,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de repolho do MERCOSUL foram distribuídas por muitos países, com Hong Kong (9,3% das exportações em valor), Ilhas Marshall (8,7% das exportações em valor) e Panamá (8,4% das exportações em valor) representando juntos apenas 26,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020

Importações de couves para o MERCOSUR

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 2,8 vezes. Em 2020, as importações de repolho no MERCOSUL totalizaram 1 280 toneladas, marcando uma melhoria de 79,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 464 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018 — 21,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os níveis de importação variaram 2,6 vezes entre o baixo de 2018 e o alto de 2020. Em 2020, as importações de repolho no MERCOSUL totalizaram 886,2 mil dólares americanos, o que é 74,3% maior em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 340,4 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018 — 12,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020