Mercado de leguminosas no MERCOSUR

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de vegetais leguminosos frescos ou refrigerados no MERCOSUL aumentou de 82.804 t em 2018 para 85.143 t em 2023, mostrando uma tendência consistente de crescimento. Esse avanço foi impulsionado principalmente pela mudança nas preferências dos consumidores por opções alimentares mais saudáveis e frescas, especialmente no Brasil, onde a demanda por frutas, vegetais e leguminosas se intensificou a partir de 2018.

Melhorias tecnológicas em embalagens refrigeradas e na logística da cadeia de frio também contribuíram para a expansão do mercado. O desenvolvimento de soluções de embalagem que prolongam a vida útil e preservam a frescura, aliado à profissionalização da cadeia de suprimentos, permitiu uma distribuição e manutenção de qualidade mais eficientes, com destaque a partir de 2022. Em 2024, o segmento de alimentos vegetais refrigerados representou uma parcela significativa da receita, pois os consumidores passaram a perceber esses produtos como de maior qualidade.

A integração econômica dentro do MERCOSUL, com livre circulação de mercadorias, facilitou os fluxos comerciais. As exportações de produtos vegetais para o bloco cresceram substancialmente, com um aumento de 22% no volume reportado nos primeiros nove meses de 2022, embora as importações tenham permanecido mínimas. As discussões em andamento sobre o acordo UE-MERCOSUL também influenciaram a dinâmica do mercado, destacando preocupações com volatilidade de preços e acesso.

Produção de leguminosas no MERCOSUR

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas, 2017-2020

A produção de vegetais leguminosos no MERCOSUL aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 83 654 toneladas de vegetais leguminosos no MERCOSUL, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leguminosas do MERCOSUR

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou comportamento volátil durante esses anos. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2018, com 39,1 toneladas, e alcançaram o máximo em 2020, com 142,0 toneladas — uma variação de 3,6 vezes entre esses períodos. Em 2020, as exportações de vegetais leguminosos do MERCOSUL registraram um aumento de 19,7% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, com uma redução de 60,1%, enquanto o maior crescimento ocorreu em 2019, com um aumento de 203,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de vegetais leguminosos do MERCOSUL não apresentaram alta concentração: Ilhas Marshall (12,4% das exportações em volume), Países Baixos (11,1% das exportações em volume) e Panamá (10,9% das exportações em volume) representaram juntas apenas 34,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou volatilidade durante esses anos. Os valores atingiram seu ponto mais baixo em 2018, com 58,4 mil dólares americanos, e alcançaram o máximo em 2020, com 236,6 mil dólares americanos — uma variação de 4,1 vezes entre esses períodos. Em 2020, as exportações de vegetais leguminosos do MERCOSUL em termos de valor registraram um aumento de 6,5% em comparação com 2019. A maior queda foi observada em 2018, com uma redução de 35,4%, enquanto o maior crescimento ocorreu em 2019, com um aumento de 280,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de vegetais leguminosos do MERCOSUL não apresentaram alta concentração: Ilhas Marshall (13,8% das exportações em valor), Panamá (11,8% das exportações em valor) e Hong Kong (10,9% das exportações em valor) representaram juntas apenas 36,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas para o MERCOSUR

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um pico em 2018, com 6,0 toneladas, e um vale em 2019, com 1,8 toneladas — uma diferença de 3,4 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes importados de vegetais leguminosos pelo MERCOSUL totalizaram 2,9 toneladas, refletindo um aumento significativo de 61,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 70,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a China foi o principal parceiro para importações em volume, com uma participação de 1,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou comportamento volátil durante esses anos. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 2,7 mil dólares americanos, e alcançaram o máximo em 2018, com 8,6 mil dólares americanos — uma diferença de 3,2 vezes entre esses períodos. Em 2020, o MERCOSUL importou 4,5 mil dólares americanos em vegetais leguminosos, refletindo um avanço acentuado de 67,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 69,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a China foi o mercado central para importações em termos de valor, representando 6,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020