Pesquisa de mercado

Mercado de couves no Chile

Data de lançamento: mar 30, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de repolho no Chile apresentou crescimento constante de 57.738 toneladas em 2018 para 62.273 toneladas em 2020, refletindo uma expansão consistente na produção doméstica. Essa tendência de alta foi interrompida em 2021, quando o mercado contraiu para 60.000 toneladas, mas recuperou-se acentuadamente no ano seguinte.

Em 2022, a produção e o volume de mercado de repolho dispararam para 77.065 toneladas, representando um aumento de 28% em relação ao ano anterior. Esse crescimento ocorreu paralelamente ao programa Chile Origen Consciente (ChOC), lançado em 2018 pelo Ministério da Agricultura para promover a sustentabilidade por meio de padrões certificáveis no setor agroalimentar. No entanto, esse pico foi seguido por uma correção em 2023, com o mercado estabilizando-se em 70.243 toneladas.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no Chile
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no Chile em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no Chile em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Chile por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Chile por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Chile, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Chile por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Chile por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Chile por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Chile, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Chile por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Chile por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Chile por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Chile, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Chile por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Chile por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Chile por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Chile, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Chile por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, kg
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, kg
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de couves no Chile

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de couves, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de couves, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de repolho no Chile aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 62 310 toneladas de repolho no Chile, um aumento de 5,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 18,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%.

Dinâmica anual da produção no Chile em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	9.8%	2.6%	5.1%	5.8%

Fonte: SHEV.io

Exportações de couves do Chile

Exportações em espécie, kg

O volume de exportação de repolho do Chile aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação totalizou 37 319 kg, mostrando um aumento de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 24,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -9,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 22 588 kg. A maior queda ocorreu em 2018 — 54,4%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 62,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(54.4%)	62.8%	1.5%	(9.0%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos permaneceram como o principal parceiro para as exportações em volume de repolho do Chile, com uma participação de 79,4% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o máximo em 2017 e caíram para o mínimo em 2018, uma variação de 2 vezes. Em 2020, as entregas de repolho do Chile totalizaram 67,2 mil dólares americanos, representando uma queda acentuada de 36,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 57,7 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018 — 48,9%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 83,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(48.9%)	83.2%	(36.4%)	(15.9%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de repolho do Chile foram amplamente concentradas nos Estados Unidos, que representaram 78,1% do total dos fluxos; outros países juntos formaram os restantes {rest_share}%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de couves para o Chile

Importações em espécie, kg

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, o repolho para o Chile foi enviado principalmente para os Estados Unidos, que absorveram 100,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, praticamente todas as importações em valor de repolho para o Chile estiveram associadas aos Estados Unidos, cuja participação atingiu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io