Mercado de couve-flor e brócolos Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de couve-flor e brócolis frescos ou refrigerados na Ucrânia aumentou de 21.803 t em 2018 para 24.556 t em 2019. Em seguida, houve um declínio, com o mercado caindo para 22.830 t em 2020 e 21.363 t em 2021, antes de uma forte contração para 11.806 t em 2022. O mercado recuperou-se parcialmente em 2023, atingindo 13.031 t.

Em junho de 2023, uma lei ucraniana que harmoniza a produção de sementes e a legislação sobre variedades vegetais com os padrões da UE entrou em vigor. Essa mudança regulatória melhorou a disponibilidade e a qualidade das sementes para o cultivo de couve-flor e brócolis, contribuindo para um aumento na produção doméstica de 9.120 t em 2022 para 10.490 t em 2023.

Produção de couve-flor e brócolos Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Em 2020, a Ucrânia produziu 20 200 toneladas de couve-flor e brócolis, registrando uma queda significativa de 10,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 66,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 30,4%. A maior redução ocorreu em 2018, com 64,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 6,3%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de couve-flor e brócolos para a Ucrânia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O menor volume de exportação foi registrado em 2019, com 15 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2020, com 58 toneladas, representando um aumento de 290,9% em relação a 2019. A diferença entre esses anos foi de 3,9 vezes. A maior queda foi observada em 2018, com 43,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Estônia (38,7% das exportações em volume), a Bielorrússia (36,0% das exportações em volume) e a Moldávia (9,4% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntas 84,1% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O menor valor de exportação foi registrado em 2019, com 10 mil dólares americanos, enquanto o maior ocorreu em 2020, com 18 mil dólares americanos, um aumento de 89,0% em relação ao ano anterior. A diferença entre esses anos foi de 1,9 vezes. A maior queda foi observada em 2019, com 29,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em termos de valor foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros, com a Estônia (18,2% das exportações em valor), a Moldávia (14,0% das exportações em valor) e a Romênia (12,0% das exportações em valor) representando juntas apenas 44,2% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos na Ucrânia

Importações em espécie, t

As importações ucranianas de couve-flor e brócolis aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 687 toneladas, registrando um forte crescimento de 34,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 426%, com uma taxa de crescimento anual composta de 73,9%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Itália (28,8% das importações em volume), os Países Baixos (28,7% das importações em volume) e a Polônia (18,0% das importações em volume) desempenharam os papéis principais nas importações em volume de couve-flor e brócolis para a Ucrânia, representando juntas 75,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações ucranianas de couve-flor e brócolis aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Ucrânia importou 3 777 mil dólares americanos de couve-flor e brócolis, indicando um aumento de 35,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 425,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 73,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Itália (30,9% das importações em valor), os Países Baixos (29,8% das importações em valor) e a Polônia (17,9% das importações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em valor de couve-flor e brócolis para a Ucrânia, representando juntas 78,6% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020